• 31 августа 2019, 0:50
  • 35429

Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"

Рецепт: Яичница в лаваше Волшебный завтрак

Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1818.75 ккал
белки
105.125 г
жиры
39.775 г
углеводы
270.075 г
100 г блюда
ккал
186.54 ккал
белки
10.78 г
жиры
4.08 г
углеводы
27.7 г


Рецепт «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"»:

Подготовим наши продукты.
Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко нарезаем.
Вместо лаваша я взял мексиканские лепёшки для тортильи. Если берёте лепёшки, то они должны соответствовать диаметру дна вашей сковороды, если лаваш, то придаёте размер и форму, соответствующую диаметру. Мои лепёшки оказались диаметром 26 см и прекрасно вписались в контур дна большой сковородки.

Берём сковороду с антипригарным покрытием, ничем не смазываем, укладываем первую лепёшку и разбиваем яйца.

Сверху присыпаем любимой зеленью, солим, перчим.

Сверху - половину натёртого сыра.
Автор не указал общее количество сыра, я взял 150 грамм, но мне этого показалось мало... Сыроманам совет - чем больше, тем лучше...

Сверху кладём вторую лепёшку, слегка приминаем, накрываем крышкой и ставим на средний огонь, ждём 5-7 минут. У всех огонь разный, поэтому следите, чтобы не подгорело.

Затем аккуратно переворачиваем, присыпаем оставшимся сыром, опять накрываем крышкой и замираем в ожидании чуда ещё минут на пять.

Снимаем со сковороды, пару минут даём остыть, нарезаем острым ножом.

Можно оставить на доске, можно переложить в тарелки... Но совершенно невозможно удержаться от соблазна взять в руки заветный треугольничек, будоражащий ароматами ещё сонные рецепторы остальных членов семьи, оторвать тянущиеся паутинки ароматного сыра, закрыть глаза, откусить маленький кусочек блаженства, запить любимым утренним напитком и осознать - сегодняшний день будет счастливым!!!



Дорогие Поварята, с наступающим Новым Днём, приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница в лаваше Волшебный завтрак
Описание: Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора.


Фотографии «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рецепт супер. Очень вкусно и быстро. Спасибо.
Ой какая вкусняшка!!! Очень аппетитная яичница, жаль лаваша нет, сейчас бы тоже приготовил... Оксана, я рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Роберт, приветствую тебя яичницей в лаваше! Столько раз хотела добавить фотоотчет и все не судьба.... То съели быстро, то хмуро-пасмурно за окном и не до фотосессии, то за окном прояснилось, но не было лаваша , и так по кругу... Но, несмотря на все препятствия, получите и распишитесь. Отличная яишенка! Я на сей раз в нее нарезала сосиски, получилось вааще супер! И не смотря на пасмурный день, сделала наспех фото и отчитываюсь.
Людочка, красота неземная!!! Отличная фотка, очень вкусная!!! Я рад, что наконец-то тоже получил порцию вкусняшки... Спасибо большое за такой классный отчёт, готовь на здоровье!!!
От переизбытка чувств, нахлынувших при воспоминании о таком замечательном блюде, фото загрузить забыла. Исправляюсь......
Яичница супер, выглядит очень вкусно!!! Спасибо большое, теперь вижу, что в самом деле понравилось!!! Готовьте на здоровье!!!
Быстро готовится. Вроде всё просто, обычные продукты, а в результате очень интересно получается. Кушали и на следующий день, разогрев в микроволновке. Вкус не изменился.
Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!!!
Самодостаточный завтрак , быстро и вкусно ! Перевернулся лаваш прекрасно, главное не торопиться , я готовила на 5 из 9. Роберт спасибо за наш замечательный завтрак !
Нелли, отличная получилась яичница, класс!!! Здорово, что всё получилось и понравилось!!! Готовь на здоровье!!!
Спасибо Роберт , здоровье мне не помешает
Приветствую. Рецепт мне понравился и сегодня я его сделал 3-й раз. Тренируюсь. Но пока не достиг совершенства.
1 проба. Имеющиеся ингредиенты: Рулончик скатанного дрожжевого теста; яйца; сыр и зелень; соль и перец.
Все по описанию. Подгорел с обеих сторон, но терпимо. Мне показался пресным. Начал думать и усовершенствовать.
2 проба. Такое же тесто, но яйца разболтал и предварительно пожарил такого же диаметра яичницу. Подумал,
что это допустимо и распределение будет более равномерно. И еще одна самодеятельность при полном соблюдении
технологии приготовления по рецепту. Я добавил перед сыром на яичницу кусочки тонко нарезанных пластинок
копченого мяса, типа бекона, не постного, без сала. Получилось вкуснее, но еще бы желательно остроты. Сыр у меня
был ГАУДА. Он пресный и я подумал, что причина в этом. Но беда в другом. Опять пригорело и даже еще сильнее. Но я
человек упрямый.
3 проба. Тесто тоже, яичница такая же. Но купил довольно дорогой сыр "Амстердам", а мясную нарезку слегка
поджарил. Опять технологию рецепта соблюдаю. С каждым разом получается вкуснее, но опять все подгорело. Мне
близкие говорят, что кроме яичницы, остальное нужно делать в духовке. А я не знаю. Может быть у вас есть какие-то
рациональные идеи. Подскажите.
Хвала Вашему упорству... Но всё же попробуйте сделать на лаваше или тонких лепёшках и ещё попробуйте поиграться с температурой... Я готовлю на электропанели, на 6 из 9, а это примерно средний огонь или чуть-чуть меньше... Надеюсь всё получится и Вы найдёте для себя самый оптимальный вариант!!!
Спасибо за оперативный ответ. Я тоже готовлю на электропанели, и тоже на 6 из 9. Но
тесто мне тоже не нравиться. Лаваш пока не нашел. Буду искать. А как Вы относитесь к духовке?
Ни разу не пробовал, по-моему это получится какой-то пирог...
Спасибо. Понял. Успехов.
Отличный завтрак, браво Роберт!Спасибо за рецепт вкусного завтрака!
Вау..., как классно у Вас получилось, сыр выглядит просто шикарно!!! Очень-очень рад, что оценили рецепт, приятно слышать, что он понравился!!! Спасибо большое за вкусную фотку, готовьте на здоровье!!!
Спасибо Роберт, мой завтрак улетел за 10 мин., так понравился домашним Я только успела сделать фотку... и тут же поступил заказ на повтор/ говорят не разобрали вкус/
У меня вопрос-а можно использовать тонкий лаваш, который используется для приготовления рулетов?
Конечно можно, я об этом написал в рецепте. Самое главное - следите чтобы не подгорело...
Роберт, спасибо за рецепт. Действительно волшебный завтрак. Вроде так всё просто и банально, а как же вкусно! Сын, 12 лет, сказал, что теперь ему яичницу готовить только в таком виде! Завтрак перед тяжёлым школьным днём просто супер! А отсутствие масла при жарке окончательно подкупает
Спасибо большое за отзыв!!! Очень рад, что сыну понравилось, мой внук школьник тоже любит этот завтрак!!! Пожалуйста и на здоровье, готовьте на радость сыну и семье!!!
шикарный завтрак, помидорки туда прям просятся
Волшебный завтрак ! Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Света, как красиво и аппетитно!!! Ваш завтрак выглядит очень вкусно!!! Спасибо большое за фотку и отзыв, готовьте на здоровье!!!
И я с благодарным отчетом о волшебном завтраке. Бесспорно,вкусно и очень быстро. Сыра взяла много,плюс тортилья с сырным вкусом была. Руки чесались чего-нибудь добавить,но в первый раз решила от рецепта не отступать (просто подала с салатом из помидоров и лука). Отличный завтрак-хорошее начало дня!
Вау..., какая вкусняшка!!! Дана, фотка просто супер - какая аппетитная начинка, какая мягкая лепёшка, сколько зелени!!! Спасибо большое за такую красоту, очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Роберт! Какая прелесть
Света, спасибо!!!
Роб, спасибо за идею замечательного быстрого завтрака!!! Нам было очень вкусно и сытно! Меня немного подвела сковородка и один кусочек лаваша прилип. Роб, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, у тебя всё прекрасно получилось, а сколько сыра...!!! Я очень-очень рад, что рецепт понравился тебе и твоей семье, готовь на здоровье!!!
Это действительно волшебный завтрак! Сегодня приготовила, но без зелени. И ничуть не испортила вкус. Если яйца заменить ветчиной, да добавить томаты, вот тебе и пицца! Очень вкусно! Спасибо!
Ирина, спасибо за отзыв!!! Так и есть, начинку постоянно можно менять и каждый раз этот завтрак будет "звучать" по новому!!! Приятно, что этот простой рецептик Вам приглянулся, готовьте на здоровье!!!
Роберт, второй день готовлю завтраки по Вашим рецептам! Просто в восторге! Всё очень просто, быстро и необыкновенно вкусно!!! Шикарная получилась яичница! Сыыырная!!! Спасибо большое за рецепт!
Ух-ты... как красиво и аппетитно, отличная фотка!!! Тронут Вашим вниманием к таким простым, моим рецептам, очень приятно!!! Что-то я вдруг проголодался, пойду приготовлю себе такую штуку... Спасибо большое за отзыв, готовьте на здоровье!!!
Роберт, спасибо огромное за отличную идею с завтраком!
Получилось вкусно, сытно и начмнку можно добавлять разную по своему желанию!
Вау...!!! Да это ни как меню блюд в ресторане!!! Обалдеть как презентабельно смотрится, я бы заказал порцию!!! Инночка, спасибо - не ожидал такого увидеть, супер!!! Очень рад, что Вам понравилось!!! Если будете этот завтрак выставлять в своём ресторане, то я в доле...
Как только открою ресторан, сразу возьму в долю
Спасибо!!!
Замечательный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака. А с начинками какое раздолье для фантазии, выше крыши.
Шикарная идея!
Бертуччо, большущее спасибо! Очень вкусно!
Женечка, как красиво и аппетитно!!! Супер!!! Да..., с начинкой можно поиграться, раздолье для фантазии полное!!! Очччень приятно, что рецепт тебе понравился, готовь на здоровье!!!
Такое - сразу в КК! У меня папочка заведена "из лаваша" это, похоже, там станет коронным блюдом!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3272 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки