• 31 августа 2019, 0:50
  • 48096

Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"

Рецепт: Яичница в лаваше Волшебный завтрак

Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1826.6 ккал
белки
105.8 г
жиры
40.3 г
углеводы
270.2 г
100 г блюда
ккал
186.4 ккал
белки
10.8 г
жиры
4.1 г
углеводы
27.6 г


Рецепт «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"»:

Подготовим наши продукты.
Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко нарезаем.
Вместо лаваша я взял мексиканские лепёшки для тортильи. Если берёте лепёшки, то они должны соответствовать диаметру дна вашей сковороды, если лаваш, то придаёте размер и форму, соответствующую диаметру. Мои лепёшки оказались диаметром 26 см и прекрасно вписались в контур дна большой сковородки.

Берём сковороду с антипригарным покрытием, ничем не смазываем, укладываем первую лепёшку и разбиваем яйца.

Сверху присыпаем любимой зеленью, солим, перчим.

Сверху - половину натёртого сыра.
Автор не указал общее количество сыра, я взял 150 грамм, но мне этого показалось мало... Сыроманам совет - чем больше, тем лучше...

Сверху кладём вторую лепёшку, слегка приминаем, накрываем крышкой и ставим на средний огонь, ждём 5-7 минут. У всех огонь разный, поэтому следите, чтобы не подгорело.

Затем аккуратно переворачиваем, присыпаем оставшимся сыром, опять накрываем крышкой и замираем в ожидании чуда ещё минут на пять.

Снимаем со сковороды, пару минут даём остыть, нарезаем острым ножом.

Можно оставить на доске, можно переложить в тарелки... Но совершенно невозможно удержаться от соблазна взять в руки заветный треугольничек, будоражащий ароматами ещё сонные рецепторы остальных членов семьи, оторвать тянущиеся паутинки ароматного сыра, закрыть глаза, откусить маленький кусочек блаженства, запить любимым утренним напитком и осознать - сегодняшний день будет счастливым!!!



Дорогие Поварята, с наступающим Новым Днём, приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"
Рецепт: Яичница в лаваше Волшебный завтрак

Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора.

Ингредиенты для «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
И такой ваш завтрак мы тоже попробовали Я ещё добавила в серединку сосиску и кусочки помидора. Сын слопал всё!
Вау, супер и сосиска и помидорчик и главное что сыну понравилось!!! Лена, спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!!!
Да, завтрак получился отличным!
Большое спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!
Екатерина, завтрак в самом деле выглядит замечательно и вкусно!!! Спасибо Вам такой прекрасный отчёт, очень рад, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Танечка, яичница выглядит суперски!!! Извини, я сейчас на даче, по этому не многословен, не удобно писать... Очень рад, что рецепт понравился, готовь на здоровье!!!
Ура!!! Получилось!
Спасибо за идею! Хороший рецепт быстрого завтрака! Добавила натертую на терке сосиску. Лаваш был тонкий и я переживала, что не смогу перевернуть. Переживала зря, все получилось! Муж сказал, что ОЧЕНЬ вкусно!!! В следующий раз попробую добавить к основному рецепту грибы...или копченую колбаску...или...то, что осталось после ужина (чтобы не пропало!!!)
Светлана, Ваш завтрак выглядит очччень аппетитно!!! Я очень рад, что этот простой рецепт понравился Вам и мужу!!! С его помощью можно утилизировать кучу остатков из холодильника и получить от этого море удовольствия!!! Спасибо большое за отчёт, готовьте на здоровье!!!
Спасибо большое! Будем готовить. Случайно попала лишняя фотка, так так не часто отправляю отзывы. А еще у меня почему-то не отражаются смайлики
А ещё не забывайте нажать на зелёную стрелочку - Вам всё равно, а людям приятно!!!
Простите, я здесь новичок, а где зеленая стрелочка? С удовольствием нажму
Аватарка, рядом время или число, имя поварёнка, затем зелёная стрелка, цифра и красная стрелка... Пример: моя кошачья мордашка, рядом время, потом кошачья кличка, затем зелёная стрелка вверх, нолик и красная стрелка вниз... Мне нажимайте только зелёную...
А я увидела там зеленый плюсик в кружочке и со страшной силой искала стрелочку по всей странице
А еще забыла добавить, жарила на растительном масле. В следующий раз буду жарить только на сухой сковороде
Вы очевидно на новой версии сайта, она меня страшно раздражает, я остался на старой, более душевной и уютной, здесь зелёные и красные стрелочки... Зелёный цвет хороший, плюсики можете нажимать смело, а если вдруг что-то не так, то всё равно никто не узнает...
Ооо..., супер, теперь вижу - наш человек!!!
Очень вкусно, замечательный рецепт! Только одно существенное отступление, жарю эту красоту на оливковом масле. Тортилья в нём "раскрывает душу". Спасибо, Роберт, что поделись со всеми поварятами этим кулинарным чудом!
Ирина, Вам тоже спасибо за отзыв!!! Ни разу не жарил на масле, всё на сухую та сухую, но обязательно попробую!!! Мне приятно слышать, что рецепт нравится, готовьте на здоровье!!!
Вкусно, но немного суховато. В следующий раз смажу сковороду сливочным маслом. Съели на завтрак на ура! Спасибо за рецепт!
Отличная фотка, яичница выглядит очень вкусно!!! Конечно Вы можете добавлять всё что угодно и подстраивать под свой вкус!!! Я рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Очень, очень вкусно и быстро. Детям такой завтрак очень понравился! Спасибо!
Супер, детишки - наше всё!!! Большое спасибо за отзыв, готовьте на здоровье и на радость детям!!!
Напомнило по вкусу завтрак в Макдоналдс... Готовила своим на бис дважды) Супер. Спасибо!
Юлия, спасибо!!! Если честно, то сравнить не могу - в Макдоналдсе был пару раз в начале 90-х..., с тех пор меня туда и калачом не заманишь... Я очень рад, что рецепт понравился Вам и вашей семье, готовьте на здоровье!!!
Утром, как порядочный человек, сварила себе манную кашку, а потом пошла и...эх,навернула еще парочку лавашиков!
Вкусно! Мне понравилось. Когда хочется что-то типа пиццы и, причем срочно хочется, то это самое то. Вот сегодня и был у меня такой завтрак. Правда подгорело, но вкус не испортился.
Сппсибо за рецепт!
Вау..., фотка обалденная, и в правду похоже на пиццу!!! Я очень рад, что рецептик Вам понравился, даже несмотря на маленький конфуз!!! Большое Вам спасибо за очень вкусную фотку, готовьте на здоровье!!!
Действительно, волшебный завтрак у нас был в воскресенье! Очень вкусное блюдо получилось! Последовала примеру девочек и нарезала сосиски - ну невероятно вкусно! Роберт, спасибо тебе огромное за чудесный рецепт!
Линочка, как у тебя красиво и вкусно - супер!!! Огромное тебе спасибо за такой шикарный отчёт, я очень-очень рад, что вам понравился этот завтрак, готовь на здоровье и радуй семью!!!
Рецепт супер. Очень вкусно и быстро. Спасибо.
Ой какая вкусняшка!!! Очень аппетитная яичница, жаль лаваша нет, сейчас бы тоже приготовил... Оксана, я рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Роберт, приветствую тебя яичницей в лаваше! Столько раз хотела добавить фотоотчет и все не судьба.... То съели быстро, то хмуро-пасмурно за окном и не до фотосессии, то за окном прояснилось, но не было лаваша , и так по кругу... Но, несмотря на все препятствия, получите и распишитесь. Отличная яишенка! Я на сей раз в нее нарезала сосиски, получилось вааще супер! И не смотря на пасмурный день, сделала наспех фото и отчитываюсь.
Людочка, красота неземная!!! Отличная фотка, очень вкусная!!! Я рад, что наконец-то тоже получил порцию вкусняшки... Спасибо большое за такой классный отчёт, готовь на здоровье!!!
От переизбытка чувств, нахлынувших при воспоминании о таком замечательном блюде, фото загрузить забыла. Исправляюсь......
Яичница супер, выглядит очень вкусно!!! Спасибо большое, теперь вижу, что в самом деле понравилось!!! Готовьте на здоровье!!!
Быстро готовится. Вроде всё просто, обычные продукты, а в результате очень интересно получается. Кушали и на следующий день, разогрев в микроволновке. Вкус не изменился.
Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!!!
Самодостаточный завтрак , быстро и вкусно ! Перевернулся лаваш прекрасно, главное не торопиться , я готовила на 5 из 9. Роберт спасибо за наш замечательный завтрак !
Нелли, отличная получилась яичница, класс!!! Здорово, что всё получилось и понравилось!!! Готовь на здоровье!!!
Спасибо Роберт , здоровье мне не помешает
Приветствую. Рецепт мне понравился и сегодня я его сделал 3-й раз. Тренируюсь. Но пока не достиг совершенства.
1 проба. Имеющиеся ингредиенты: Рулончик скатанного дрожжевого теста; яйца; сыр и зелень; соль и перец.
Все по описанию. Подгорел с обеих сторон, но терпимо. Мне показался пресным. Начал думать и усовершенствовать.
2 проба. Такое же тесто, но яйца разболтал и предварительно пожарил такого же диаметра яичницу. Подумал,
что это допустимо и распределение будет более равномерно. И еще одна самодеятельность при полном соблюдении
технологии приготовления по рецепту. Я добавил перед сыром на яичницу кусочки тонко нарезанных пластинок
копченого мяса, типа бекона, не постного, без сала. Получилось вкуснее, но еще бы желательно остроты. Сыр у меня
был ГАУДА. Он пресный и я подумал, что причина в этом. Но беда в другом. Опять пригорело и даже еще сильнее. Но я
человек упрямый.
3 проба. Тесто тоже, яичница такая же. Но купил довольно дорогой сыр "Амстердам", а мясную нарезку слегка
поджарил. Опять технологию рецепта соблюдаю. С каждым разом получается вкуснее, но опять все подгорело. Мне
близкие говорят, что кроме яичницы, остальное нужно делать в духовке. А я не знаю. Может быть у вас есть какие-то
рациональные идеи. Подскажите.
Хвала Вашему упорству... Но всё же попробуйте сделать на лаваше или тонких лепёшках и ещё попробуйте поиграться с температурой... Я готовлю на электропанели, на 6 из 9, а это примерно средний огонь или чуть-чуть меньше... Надеюсь всё получится и Вы найдёте для себя самый оптимальный вариант!!!
Спасибо за оперативный ответ. Я тоже готовлю на электропанели, и тоже на 6 из 9. Но
тесто мне тоже не нравиться. Лаваш пока не нашел. Буду искать. А как Вы относитесь к духовке?
Ни разу не пробовал, по-моему это получится какой-то пирог...
Спасибо. Понял. Успехов.
Отличный завтрак, браво Роберт!Спасибо за рецепт вкусного завтрака!
Вау..., как классно у Вас получилось, сыр выглядит просто шикарно!!! Очень-очень рад, что оценили рецепт, приятно слышать, что он понравился!!! Спасибо большое за вкусную фотку, готовьте на здоровье!!!
Спасибо Роберт, мой завтрак улетел за 10 мин., так понравился домашним Я только успела сделать фотку... и тут же поступил заказ на повтор/ говорят не разобрали вкус/
У меня вопрос-а можно использовать тонкий лаваш, который используется для приготовления рулетов?
Конечно можно, я об этом написал в рецепте. Самое главное - следите чтобы не подгорело...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3352 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки