Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

6 сентября 2019, 13:06
1228

Соус из черной малины

Пряный соус из малины к мясу. Хочу поделиться: сделала интересный соус из чёрной малины. Нет, это не ежевика и не шелковица - именно чёрная малина. Собирала в саду, вся исцарапалась.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус из черной малины»:

Малина (в моем случае - черная) — 200 г
Мартини — 1 ст. л.
Сахар — 20 г
Цедра лимона — 5 г
Гвоздика — 2 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 200.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 1 г	углеводы 39.9 г
Порции
ккал 66.9 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 13.3 г
100 г блюда
ккал 83.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 16.6 г

Рецепт «Соус из черной малины»:

Приготовьте перебранную и вымытую малину, поместите в сотейник. Добавить 150 мл. воды, варить на слабом огне 10 минут.
Проварила в сотейнике, можно протереть через сито в тот же сотейник (я не протирала).
Добавила сахар. Продолжайте варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Добавила ложку мартини, цедру лимона и гвоздику.
Варить на слабом огне до густоты.
После того как соус постоял, вкус стал лучше, а на следующий день ещё лучше.
Соус имеет пикантный кисло-сладкий вкус.
Является хорошим дополнением к мясу и к птице.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159581/]Соус из черной малины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159581/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/06/46/2578538_42132-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Пряный соус из малины к мясу. Хочу поделиться: сделала интересный соус из чёрной малины. 
Нет, это не ежевика и не шелковица - именно чёрная малина. Собирала в саду, вся исцарапалась.

Ингредиенты: Малина, Мартини, Сахар, Цедра лимона, Гвоздика.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус из черной малины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/06/46/2578538_42132-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус из черной малины" title="Рецепт: Соус из черной малины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный соус из малины к мясу. Хочу поделиться: сделала интересный соус из чёрной малины. 
Нет, это не ежевика и не шелковица - именно чёрная малина. Собирала в саду, вся исцарапалась.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус из черной малины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4521">Мартини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159581/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус из черной малины

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус из черной малины»:

Малина Мартини Сахар Цедра лимона Гвоздика

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 сентября 2019 года Ange77 #

7 сентября 2019 года Щербакова Елена # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

7 сентября 2019 года Демурия #

7 сентября 2019 года Щербакова Елена # (автор рецепта)

Спасибо! Очень важно было Ваше мнение!

6 сентября 2019 года kostiks #

Весьма интересно!

Надо попробовать...

За идею "+"!

6 сентября 2019 года Щербакова Елена # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

6 сентября 2019 года Щербакова Елена # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос. Цедру лимона и гвоздику добавляла на последнем шаге вместе с Мартини.
Соус, наряду с мясом и птицей, можно попробовать с помидором - тоже вкусно!

6 сентября 2019 года Алиева2012 #

А гвоздику и цедру когда добавлять? Соус с помидором - это песня! о каком помидоре речь?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус из черной малины

Ингредиенты для «Соус из черной малины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из черной малины»:

Похожие рецепты

Соус к котлетам

Остро-пряный вишневый соус

Чатни из ревеня с вишней

Хрен по-сибирски

Пряный яблочный чатни

Сырный соус на основе соуса бешамель

Соус "Чимичурри"

Острый соус к мясу из айвы

Гуакамоле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!