Простое в приготовлении слоеное печенье, мягкое внутри, с хрустящей аппетитной сахарной корочкой снаружи, с приятным карамельным вкусом и пикантной ноткой цедры лимона.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 10 сентября 2019, 12:22
- 12173
Печенье "Творожно-сахарные сердечки"
Ингредиенты для «Печенье "Творожно-сахарные сердечки"»:
Для теста
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 2 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода — 3 г
Для обваливания
- Сахар — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2758.5 ккал |
белки
80.8 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
393.9 г |
| Порции | |||
| ккал 250.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Печенье "Творожно-сахарные сердечки"»:
Размять творог. Добавить к нему сливочное масло комнатной температуры. Смешать. Затем добавить яйцо. Снова смешать. Следом добавить соль, ванильный сахар и цедру лимона. Перемешать.
Соединить просеянную муку с содой и добавить к общей смеси, частями.
Замесить тесто.
Переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, еще немного вымесить. Затем разделить его пополам.
Поместить обе половины в целлофановые пакеты и убрать в холодильник на 30 минут.
По истечении времени, раскатать обе половины (по очереди) в прямоугольные пласты размером примерно 30 х 20 см.
Обвалять пласты с двух сторон в сахаре.
Далее свернуть каждый пласт в двойной рулет, закатав обе стороны к центру. Прижать сверху.
Разделить рулеты на части шириной примерно 1 см.
Сформировать фигурки в виде сердечек. Обвалять одну их сторону в сахаре и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка прижав сверху.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, около 20 минут, до румяности.
Соединить просеянную муку с содой и добавить к общей смеси, частями.
Замесить тесто.
Переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, еще немного вымесить. Затем разделить его пополам.
Поместить обе половины в целлофановые пакеты и убрать в холодильник на 30 минут.
По истечении времени, раскатать обе половины (по очереди) в прямоугольные пласты размером примерно 30 х 20 см.
Обвалять пласты с двух сторон в сахаре.
Далее свернуть каждый пласт в двойной рулет, закатав обе стороны к центру. Прижать сверху.
Разделить рулеты на части шириной примерно 1 см.
Сформировать фигурки в виде сердечек. Обвалять одну их сторону в сахаре и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка прижав сверху.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, около 20 минут, до румяности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2019 года mishnatik #
[+5]18 сентября 2019 года Feya60 #
[+5]21 сентября 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
15 сентября 2019 года nadezhdanv-2 #
[+5]17 сентября 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года Ирушенька #
17 сентября 2019 года nadezhdanv-2 #
10 сентября 2019 года e a vikulova #
10 сентября 2019 года lavrysha #
10 сентября 2019 года наташа лучко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: