Хочу предложить очередной рецепт пышных, воздушных пончиков из теста на йогурте, без дрожжей. Готовятся очень быстро. Вкусные, ароматные пончики порадуют вас и деток. Не спешите бросаться тапками, рецептов на сайте очень много, но этот отличается.
mtataПоваренок 10 уровня
- 20 сентября 2019, 8:29
- 21083
Пончики на йогурте
Ингредиенты для «Пончики на йогурте»:
- Йогурт (натуральный, у меня 3,5%) — 300 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Цедра апельсина (6 г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное (для жарки во фритюре) — 300 мл
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4611.4 ккал |
белки
58 г |
жиры
325.5 г |
углеводы
385.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Пончики на йогурте»:
-
В миске взбить венчиком йогурт, соль, сахар, ванильный сахар, яйца.
Добавить цедру апельсина, тщательно перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая, вводить частями в йогуртовую смесь.
Смешать лопаткой.
-
Тесто не жидкое и не слишком крутое.
Масло нагреть в казанке, но не перекалить. У меня казанок 16 см, поэтому растительного масла взяла 300 мл.
Двумя чайными ложками опускать тесто в нагретое масло.
Обжаривать на среднем огне. При обжаривании пончики слегка помешивать шпажкой, жарить до красивого золотистого цвета.
-
Выкладывать на блюдо, застеленное бумажным кухонным полотенцем.
Готовые пончики можно присыпать сахарной пудрой.
Подавать с медом, джемом, вареньем, сгущенным молоком.
У меня электроплита, 6 позиций. Разогреваю на 6, когда масло хорошо прогрелось (в масло опустить деревянную палочку -шпажку, вокруг идут пузыри, значит масло готово), переключаю на 3.
Огонь не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Пончики должны хорошо прожариться внутри и не сгореть снаружи.
Приятного чаепития!!!
Огонь не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Пончики должны хорошо прожариться внутри и не сгореть снаружи.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2019 года qwerrty121 #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года jannasimf #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года Kuss #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года ЛК201014 #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года virgola71 #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года virgola71 #
p.s Тарелочку верну!
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
я уверена в возврате тарелочек
20 сентября 2019 года inna_2107 #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года nelliundco #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года nelliundco #
20 сентября 2019 года nelliundco #
20 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: