• 3 июня 2010, 13:53
  • 4625

Яблочные пончики с черешней

Рецепт: Яблочные пончики с черешней

Однажды с дочкой мы гуляли. Она сказала мне: "Хочу! Купи клубники и черешни - Я это мигом проглочу!" Опять, в надежде, я купила. Опять мы съели по чуть-чуть. Остатки выкинуть - нет силы! Придумаю я что-нибудь.... Вкусное лакомство из яблочного теста с вишнево-ореховым сюрпризом внутри и ароматной карамелью!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Яблочные пончики с черешней»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Яблочные пончики с черешней»:

Очищаем яблоко от кожуры и трем на мелкой терке. Отжимаем лишний сок в отдельный стакан - сок пойдет на карамель.
Яблочную массу кладем в посуду, в которой будем готовить тесто.

Добавляем в яблочную массу муку, яйцо, сахар, корицу. Все тщательно перемешиваем.

Орехи слегка обжариваем. Имейте в виду: они очень быстро горят.

Вишню моем, очищаем от косточек. Начиняем орехами. В каждую вишенку - по кусочку грецкого ореха.

Раскаляем сковородку. Вливаем масло на фритюр (количество масла зависит от объема Вашей кастрюли). Берем тесто. Делаем лепешечку. На середину кладем фаршированную вишню и "закатываем" её со всех сторон тестом. Опускаем во фритюр. Жарим до золотисто-коричневатого цвета.

Готовые пышки выкладываем на бумажные салфетки и даем стечь маслу.

Готовим карамель: в разогретую сковородку вливаем отжатый сок и 1 ст.л. воды.
Всыпаем сахар, кладем мед, вливаем коньяк. Выпариваем до загустения, постоянно помешивая.

Поливаем пончики карамелью, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Я делала небольшую порцию, т. к. использовала только то, что было в холодильнике.
Для большего объема увеличьте все в пропорции.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочные пончики с черешней
Описание: Однажды с дочкой мы гуляли. Она сказала мне: "Хочу! Купи клубники и черешни - Я это мигом проглочу!" Опять, в надежде, я купила. Опять мы съели по чуть-чуть. Остатки выкинуть - нет силы! Придумаю я что-нибудь.... Вкусное лакомство из яблочного теста с вишнево-ореховым сюрпризом внутри и ароматной карамелью!


Комментарии и отзывы

Спасибо!
вкусно
оч вкусно !спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
вкуснятина
Спасибо!
очень красиво, вот бы еще фото в разрезе могу себе представить как там прекрасно и очень вкусно
На разрез меня уже не хватило: сготовила. На стол старшей поставила и к младшей бегом =)) Ей 2.5 мес., так я себя электровеником чувствую В следующий раз постараюсь сфоткать
Это вы еще маленькие, нам уже 1 год 8 месяцев
Мы и маленькие и большие =))) Не знаешь - кто спокойнее =))
это уж точно я жду не дождусь пока в садик пойдем
Мне главное - до сентября перекрутиться, а там - уже одну в садик отдаем
и я с сентября в сад отдаю......
Какие вкусняшные пышечки!!!
Вкусно!
Спасибо!! Дочке с мужем тоже очень понравились они =))
Это очень вкусно, интересно, оригинально!!!
Красота!!!
Интересно.
Замечательные какие пончики!
Спасибо!
Интересный рецептик!
Мммммм,вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!
Очень оригинально и красиво и вкусно!!! Молодец!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки