Осень богата на дары и одним из них является тыква. На нашем столе она частый гость. Хлеб получается яркий, ароматный, по-осеннему уютный. Прошу и Вас к нашему столу.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 24 октября 2019, 19:38
- 19638
Тыквенный хлеб "Золотой"
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб "Золотой"»:
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Молоко (Тёплое) — 150 мл
- Тыква (Тыквенное пюре) — 1 стак.
- Дрожжи (7 г.) — 1 упак.
- Масло растительное — 60 мл
- Мед (Жидкий) — 3 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Семечки тыквенные (Для посыпки) — 2 ч. л.
- Кунжут (Для посыпки) — 1 ч. л.
- Семечки подсолнуха (Для посыпки) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3070.4 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
86.7 г |
углеводы
532.4 г |
| Порции | |||
| ккал 438.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 76.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Тыквенный хлеб "Золотой"»:
-
Просеять в миску (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар и перемешать.
-
Влить к муке тёплое молоко и замесить. Это будет наша опара. Оставим её на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
-
За это время подготовим тыквенное пюре. Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и отварить до готовности. Пюрировать блендером и дать остыть.
-
К подошедшей опаре добавить мёд и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.
-
Влить растительное масло, размешать. И постепенно добавить оставшуюся просеянную муку.
-
Хорошо вымесить тесто в течении 10 минут. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.
-
Через час обмять тесто и разделить на пять частей, сформировав шары.
-
Сложить плотно друг к другу в силиконовую форму (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
-
Смазать хлеб желтком и посыпать семечками.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180° 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2019 года Ирушенька #
25 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года Сурик #
25 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года Valushok #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года olgatash1416 #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года olgatash1416 #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года olgatash1416 #
24 октября 2019 года mariana82 #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года jannasimf #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года inulia68 #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года inulia68 #
24 октября 2019 года nelliundco #
24 октября 2019 года inulia68 #
Ну,конечно,всем по чуть-чуть,все и рады.
24 октября 2019 года yugai ludmila65 #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года nelliundco #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года nelliundco #
24 октября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: