Этот салат оригинален не только своим пикантным вкусом, но и ярким цветом осенних красок. Нежный, сочный, хрустящий, по-домашнему уютный салат дарит хорошее настроение и просто радует глаз! Хорош и в праздники, и в будни.
elena777Поваренок 8 уровня
- 27 октября 2019, 17:32
- 24704
Пикантный салат "Осенняя мелодия"
![Рецепт: Пикантный салат "Осенняя мелодия"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/27/36/2598846_39366-710x550x.jpg "Рецепт: Пикантный салат "Осенняя мелодия"")
Ингредиенты для «Пикантный салат "Осенняя мелодия"»:
- Грудка куриная — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Сыр колбасный (копчёный) — 100 г
- Кукуруза — 1 бан.
- Майонез — 4 ст. л.
- Куркума — 2 щепот.
- Хмели-сунели — 2 щепот.
- Базилик (сушёный) — 2 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сок лимонный (неполная) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1989.2 ккал |
белки
117.5 г |
жиры
83.5 г |
углеводы
192.9 г |
| Порции | |||
| ккал 331.5 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Пикантный салат "Осенняя мелодия"»:
-
Морковь натереть на крупной тёрке, слегка посолить, добавить сок лимона и хмели-сунели. Перемешать и поставить мариноваться в холодильник, пока мы будем отваривать и остужать куриную грудку.
-
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
-
Курочку поперчить, добавить базилик, куркуму и тонко нарезанный лук. Перемешать.
-
Салат можно просто перемешать или выложить слоями в прозрачный салатник. Я сделала в кольце.
И так, кольцо положить на плоское блюдо. Первым слоем выложить куриную грудку, смешанную с луком. Слегка утрамбовать и смазать майонезом. -
Вторым слоем выложить красный болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Промазать майонезом.
-
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем. Слегка смазать майонезом.
-
Сверху положить маринованную морковь, разровнять, смазать майонезом.
-
Последним слоем будет маринованная кукуруза. Поставить салат для пропитки в холодильник на 40-60 минут.
Каждый слой слегка утрамбовывайте. Солить не надо. -
Перед подачей на стол осторожно снять формовочное кольцо и можно угощать гостей!
-
Салат получается сочный, хрустящий, яркий и безумно вкусный!
-
Рекомендую обязательно попробовать! Порадуйте себя и своих близких "Осенней мелодией"!
Всё в этом салате гармонично и в меру: сочность и хрустость придают морковь и болгарский перчик, нежность и лёгкий вкус копчёности - колбасный сыр, а курочка, в сочетании с луком и специями делает салат пикантными и неповторимым!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2019 года mykhailova elena1969 #
6 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)
31 октября 2019 года wise1288 #
31 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2019 года топиарий #
30 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2019 года Ирушенька #
28 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года yugai ludmila65 #
28 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года nadin0930 #
27 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года наташа лучко #
очень понравилось сочетание
27 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года makrame-2014 #
27 октября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: