Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

leontina-2014Поваренок 5 уровня

1 ноября 2019, 10:54
23843

Киш без теста "Осенняя корзинка"

Это блюдо отражает богатство осеннего урожая: кабачки, тыква, грибы, помидоры... А как вкусно! Такая овощная корзинка хороша в качестве тёплой или холодной закуски.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш без теста "Осенняя корзинка"»:

Кабачок — по вкусу
Тыква — по вкусу
Морковь — по вкусу
Картофель — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 160 мл
Помидор — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Орех мускатный — 2 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Зелень — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (Полстакана)
Масло растительное — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный (опционально) — 1 ч. л.

Время приготовления: 55 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1074.8 ккал	белки 61.5 г	жиры 77 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 113.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Киш без теста "Осенняя корзинка"»:

Овощи которые я использовала: кабачки, картофель, морковь и тыква. Можно исключить любой овощ, который не хотите. Можно использовать только кабачки или только картофель. Из одних кабачков блюдо будет особенно нежным.
Надо натереть овощи на мелкой тёрке, присолить и через несколько минут хорошо отжать. Понадобится 3-3,5 стакана тёртых отжатых овощей. На форму 20-24 см. Сок (кроме картофельного) можно заморозить и использовать для супа, рагу и т. д.
К тёртым овощам добавить 0,5 ст. муки, растительное масло и полчайной ложки крахмала. Выложить в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму, формируя бортики и дно.

Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при 170 градусах.
Грибы порезать, опустить в подсоленную воду, варить пару минут.
Для заливки смешать яйца, молоко, 0,5 ч. л. крахмала, соль и мускатный орех.
Выложить на дно корзинки грибы, сыр.
Залить молочной смесью, выложить кружочки помидоров. Присыпать зеленью свежей или сушёной (у меня базилик).
Выпекать ещё 20-25 минут.
Подождать минут 15 и вынуть из формы.

Сочный вкусный пирог.
Разрезать его лучше когда почти полностью остынет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : Легкий На ужин : На закуску

Теги: духовка

Вкусы: овощной грибной сырный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160402/]Киш без теста "Осенняя корзинка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160402/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/01/35/2601398_30166-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это блюдо отражает богатство осеннего урожая: кабачки, тыква, грибы, помидоры... А как вкусно!

Такая овощная корзинка хороша в качестве тёплой или холодной закуски.

Ингредиенты: Кабачок, Тыква, Морковь, Картофель, Соль, Яйцо куриное, Молоко, Помидор, Шампиньоны, Сыр твердый, Орех мускатный, Перец черный, Зелень, Мука пшеничная, Масло растительное, Крахмал кукурузный.
Тэги: духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш без теста "Осенняя корзинка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/01/35/2601398_30166-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш без теста Осенняя корзинка" title="Рецепт: Киш без теста Осенняя корзинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо отражает богатство осеннего урожая: кабачки, тыква, грибы, помидоры... А как вкусно!

Такая овощная корзинка хороша в качестве тёплой или холодной закуски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш без теста "Осенняя корзинка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш без теста "Осенняя корзинка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш без теста "Осенняя корзинка"»:

Кабачок Тыква Морковь Картофель Соль Яйцо куриное Молоко Помидор Шампиньоны Сыр твердый Орех мускатный Перец черный Зелень Мука пшеничная Масло растительное Крахмал кукурузный

Тэги: духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Киш без теста "Осенняя корзинка"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 ноября 2019 года Kf55 #

Здорово, спасибо, что поделились такой вкусняшкой 👏

4 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

и вам спасибо за внимание

4 ноября 2019 года pchelka3343 #

классное блюдо,главное,что без муки.

4 ноября 2019 года tmatushevich #

А крахмал Вас не смущает?

4 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для pchelka3343

мука есть, но немного

2 ноября 2019 года Wera13 #

Очень, очень вкусно!

2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

2 ноября 2019 года Демурия #

2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

2 ноября 2019 года nadin0930 #

Оригинально!

2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

1 ноября 2019 года Демоника #

Восторг!

2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Большое спасибо)

1 ноября 2019 года yugai ludmila65 #

2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

1 ноября 2019 года Ирушенька #

Машенька, интересный какой киш! Красота!