Французское пирожное на русский лад. Это как раз тот случай, когда из простых продуктов получается удивительно вкусно. Ингредиенты доступны всем и каждому и приготовление совсем не сложное.
floksoПоваренок 3 уровня
- 13 ноября 2019, 1:10
- 12285
Макаронс овсяные
Ингредиенты для «Макаронс овсяные»:
Тесто
- Хлопья овсяные — 150 г
- Сахарная пудра — 225 г
- Белок яичный — 125 г
- Сахар — 50 г
Крем
- Пюре фруктовое (яблочное, густое (в противном случае уварить)) — 350 г
- Сахар — 50 г
- Имбирь (маленькая кофейная ложечка, имбирь сухой молотый.) — 1 ч. л.
- Ваниль — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3595.4 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
174.3 г |
углеводы
480.7 г |
| Порции | |||
| ккал 359.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Макаронс овсяные»:
-
Овсяные хлопья обжарить на сковороде до золотистого цвета и перемолоть в муку. Смешать муку с сахарной пудрой.
-
Взбить белки с сахаром до крепких пиков. Аккуратно перемешать белки и смесь муки и пудры до однородного состояния.
-
Отсадить на сухой пергамент кружки и оставить полчаса подсохнуть.
-
Выпекаем при температуре 150 градусов 15 минут.
-
В яблочное пюре добавить сахар, ваниль, имбирь, лимонный сок и довести до кипения. Снять с огня, добавить масло и хорошо перемешать. Остудить.
-
Дальше сборка. На одну половину отступив от края выдавливаем крем по кругу. И обязательно отправляем на сутки в холодильник. За это время составляющие подружатся, все небольшие полости ( если таковые были) заполнятся, в общем произойдет чудо).
-
Конечно, форма не идеальная и надо тренироваться. Думаю, с практикой я набью руку, благо цена овсянки приятно отличается от миндальной муки, а получается действительно очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2019 года Ксения40 #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года Ксения40 #
14 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Ксения40 #
13 ноября 2019 года Valushok #
13 ноября 2019 года januarysmith #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Valushok #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Valushok #
13 ноября 2019 года Данилова Елена #
14 ноября 2019 года Valushok #
13 ноября 2019 года Valushka2003 #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года самогон #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года самогон #
13 ноября 2019 года Верунчег Ежеватова #
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года nadin0930 #
Унесла в КК!!!
Спасибо за оригинальный рецепт!!!
Фото с капельками - фантастика!
13 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: