Новогодние дни кажутся самыми чудесными, самыми яркими, самыми загадочными... К праздничному чаепитию я и предлагаю испечь кекс, творожный, да с орехами. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 декабря 2019, 9:39
- 3126
Творожный кекс с орехами
Ингредиенты для «Творожный кекс с орехами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки (15%) — 50 мл
- Яйцо куриное (не крупные) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Ореховая смесь
- Орехи грецкие — 60 г
- Миндаль — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
- Масло растительное — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2619 ккал |
белки
75 г |
жиры
130.4 г |
углеводы
289.9 г |
| Порции | |||
| ккал 327.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Творожный кекс с орехами»:
-
Вначале приготовить ореховую смесь, их можно брать по своему вкусу - арахис, миндаль, пекан, грецкие и т. д.. Прокалить 5 минут на сухой сковороде, отшелушить и измельчить. Я это сделала в комбайне GALAXY GL2300, насадка "нож", пару секунд и ореховая смесь готова. Смешать с сахаром.
-
Духовку включить на разогрев.
Чашу комбайна вымыть, вытереть насухо.
Выложить в неё мягкое масло, сахар, яйца, соль.
Поменять насадку на венчики.
Взбить до однородности, 5 - 10 секунд. -
Добавить творог, сливки, ещё раз быстро взбить до однородности.
-
Муку смешать с разрыхлителем, вмешать с творожную массу.
Всё это я успешно сделала в комбайне GALAXY GL2300.
Лопаткой вмешать ореховую смесь. -
Форму, 1,5 л., смазать растительным маслом и выложить тесто.
Разровнять лопаткой, тесто довольно вязкое. -
Выпекать при 180-190 градусах 50-60 минут, до "сухой лучинки".
При необходимости прикрыть фольгой. -
Дать 5 минут постоять в форме, затем аккуратно выложить кекс на решётку, остудить.
-
Кекс вкуснее на следующий день, проверено.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.
Счастливых Вам новогодних встреч, застолий.
Вкусной, ароматной выпечки.
У меня с таким помощником GALAXY GL2300 её точно будет много и разной.
Комбайн отлично справляется с поставленными задачами -
однородная ореховая смесь и замечательное тесто, а главное -быстро.
Ароматный, нежный, ореховый... Ммммм...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2019 года Kcuxen #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года iren0511 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года oxanalieb #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Гали-28 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Гали-28 #
6 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года мисс #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года virgola71 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года solnce 0606 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: