Любите сочетание ягод и птицы или мяса? Я очень) Предлагаю приготовить вот такие карманы из филе индейки с яблоком и малиной. Можно взять другую ягоду с небольшой кислинкой. Получается ароматно, вкусно и сочно.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 7 декабря 2019, 19:25
- 1789
Карманы из индейки с малиной
Ингредиенты для «Карманы из индейки с малиной»:
- Индейка (филе) — 600 г
- Малина — 2 горст.
- Яблоко — 1 шт
- Горчица (баварская) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Бекон (6-8 полосок) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Тимьян — 2 веточ.
- Розмарин — 2 веточ.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1731.6 ккал |
белки
132.3 г |
жиры
105.2 г |
углеводы
64.3 г |
| Порции | |||
| ккал 865.8 ккал |
белки 66.2 г |
жиры 52.6 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Карманы из индейки с малиной»:
-
Подготовить ингредиенты. Малину и яблоко помыть. Смешать мёд, масло и горчицу.
-
Филе надрезать вдоль не до конца. Слегка отбить со всех сторон.
-
Посолить, поперчить. Выложить дольки яблок и малину.
-
Сложить карман.
-
Обернуть филе полосками бекона. Края закрепить деревянными лучинками (или сшить нитью).
-
Выложить карманы в форму, хорошо смазать смесью мёда и горчицы. Положить веточку розмарина и веточку тимьяна. Обернуть фольгой.
-
Выпекать 30 минут на температуре 200 градусов. Затем снять фольгу, полить соком, который выделился. Выложить остатки ягод ещё парочку веточек зелени. И выпекать ещё минут 20-30 при температуре 175-180.
Подаются карманы из индейки горячими.
Можно поливать соком, который выделился при запекании, он такой вкусный!
Ароматное необычное блюдо порадует вашу семью или гостей)
Можно придумать какой-нибудь лёгкий соус типа сметанного с зеленью.
Но и без соуса хорошо, мясо пропитано соком ягод и яблока, получается сочно.
Идеально к индейке в пару подойдёт ароматный рис.
Рецепт риса вот здесь:
Рис шафранный с тимьяном
Можно поливать соком, который выделился при запекании, он такой вкусный!
Ароматное необычное блюдо порадует вашу семью или гостей)
Можно придумать какой-нибудь лёгкий соус типа сметанного с зеленью.
Но и без соуса хорошо, мясо пропитано соком ягод и яблока, получается сочно.
Идеально к индейке в пару подойдёт ароматный рис.
Рецепт риса вот здесь:
Рис шафранный с тимьяном
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2019 года Демурия #
8 декабря 2019 года мисс #
8 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года inulia68 #
Безумно вкусно,изысканно,нежно....браво!
8 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Ирушенька #
8 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года krolya13 #
7 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Okoolina #
7 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Stillet #
7 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: