Необыкновенно вкусный салат. Небольшое количество вроде бы непривычных в таком наборе ингредиентов, которые в итоге сплетаются в нечто невообразимое, которое трудно передать словами... Впрочем, почему трудно? Это божественно вкусно! Если хотите новых ощущений для своих вкусовых рецепторов или что-нибудь новенькое на новогодний стол, то это рецепт для вас.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 16 декабря 2019, 2:04
- 10477
Салат из курицы и авокадо
Ингредиенты для «Салат из курицы и авокадо»:
- Филе куриное — 600 г
- Авокадо (среднее) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Кинза (или базилик) — 1 пуч.
- Сок лимонный (из половинки лимона) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1120.3 ккал |
белки
144.8 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат из курицы и авокадо»:
-
Ингредиентов всего ничего.
-
Самый долгий процесс - это приготовить куриное филе. Его можно отварить заранее. Или порезать тонкими кусками, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Мне больше нравится вариант с обжариванием филе, у него ярче вкус. Я обжарила на сковороде-гриль. Обжаренное филе остудить.
-
Дальше все очень быстро, особенно если у вас есть комбайн, который режет кубиками. Если нет - то чуть дольше: просто ингредиенты режем вручную и складываем их в салатник.
Сначала мелкими кубиками измельчаем лук. -
Туда же - кинзу.
-
Туда же - кусочки освобожденного от корки авокадо.
-
Туда же - кусочки обжаренного филе.
-
Перекладываем нарезанное из чаши комбайна в салатник.
-
Солим, перчим, добавляем выжатый из половинки лимона сок и тщательно перемешиваем. Пробуем. Если салат кажется немного суховатым - спрыскиваем его оливковым маслом.
Вот и все. Салат достаточно живописно смотрится просто в салатнике, а можно наполнить им тарталетки или выскобленные корочки от использованного авокадо.
В получившемся салате доминирует только курица. Все остальные ингредиенты находятся с ней в полной гармонии и только оттеняют ее вкус, придавая каждой его ноте новое звучание. Кинза придает экзотичность, но если вы не знаете, что она там есть - вы ее не "услышите", настолько она на месте. Авокадо придает маслянистость и обволакивает каждый кусочек курицы другими составляющими, слепляя их между собой. Лук дает хрусткость и легкую свежую остринку. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать.
Попробуйте - и вы убедитесь, что я права.
С наступающим Новым годом! Пусть весь год будет наполнен разными вкусовыми красками!
Все ингредиенты для салата нарезаны кубиком при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.
В получившемся салате доминирует только курица. Все остальные ингредиенты находятся с ней в полной гармонии и только оттеняют ее вкус, придавая каждой его ноте новое звучание. Кинза придает экзотичность, но если вы не знаете, что она там есть - вы ее не "услышите", настолько она на месте. Авокадо придает маслянистость и обволакивает каждый кусочек курицы другими составляющими, слепляя их между собой. Лук дает хрусткость и легкую свежую остринку. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать.
Попробуйте - и вы убедитесь, что я права.
С наступающим Новым годом! Пусть весь год будет наполнен разными вкусовыми красками!
Все ингредиенты для салата нарезаны кубиком при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2019 года Okoolina #
16 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
Красивая подача
16 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: