Так приятно на рождественские праздники что то делать своими руками. Сегодня предлагаю вам сделать пряничную корзину для подарков близким и для украшения рождественского стола.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 19 декабря 2019, 9:19
- 1752
Пряничная корзина
Ингредиенты для «Пряничная корзина»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахарная пудра — 250 г
- Мед — 130 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Глазурь
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5428.5 ккал |
белки
98.2 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
1015.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2714.3 ккал |
белки 49.1 г |
жиры 61.4 г |
углеводы 507.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 63.1 г |
Рецепт «Пряничная корзина»:
-
1. Поставить миску на водяную баню, положить в нее сливочное масло, сахар, мед, яйца ( 2 яйца) и специи, молоко.
-
2. Постоянно помешивая, нагревать, пока масло и сахар не растворится.
-
3. Горячую масляную смесь выливаем в чашу миксера добавляем какао-порошок и частями муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), замешиваем тесто в последний момент с мукой добавляем разрыхлитель.
Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин. -
4. Тесто достаём из холодильника и раскатываем в пласт толщиной 5 мм. При помощи тарелки вырезаем круг.
-
5. Делаем форму для выпечки корзины.
Нам понадобится любая огнеупорная круглая форма и фольга. -
6. Заворачиваем форму в фольгу и смазываем растительным маслом.
-
7. Форму переворачиваем дном в верх. На верх формы выкладываем круг теста. И немного прижимаем.
-
8. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. и при помощи формы вырезаем звёздочки и ёлочки (фигурки могут быть любые).
-
9. Затем при помощи белка приклеить к кругу маленькие фигурные пряники. Немного прижимая друг к другу и кругу. Покрываем все заготовки белком.
И ставим выпекать в разогретую духовку до 180 гр. на 15 - 20 мин. -
Из оставшегося теста делаем пряники. Из этого количества теста у вас получится 2 корзины и пряники.
-
10. Готовую корзину достаём из духовке и даём полностью остыть, затем аккуратно убираем форму из фольки, а потом убираем фольгу, стараемся всё делать аккуратно и не торопясь! Но даже если где то у авас пряник сломается или отклеится от круга его потом можно приклеить при помощи взбитого белка.
-
11. Готовим белковую глазурь. При помощи миксера взбить белок, по чуть-чуть добавлять сахарную пудру. Получившаяся глазурь должна быть гладкой и густой. Переложить готовую глазурь в кондитерский шприц с маленьким отверстием и украсить корзину и пряники.
-
Вот такая корзина получается.
-
В эту корзину можно положить сладости, можно украшать глазурью, а можно оставить и так.
-
Украсить корзиной праздничный стол!
-
Творите совместно с детками и внуками они от этого получают большое удовольствие, а вы получите невероятный заряд энергии от радости детей!
Такие моменты деткам запоминаются на долгие годы. И когда ваши дети вырастут они всегда будут вспоминать те тёплые моменты своего детства! -
Всех с наступающем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2020 года Аленушка2904 #
17 ноября 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года Аленушка2904 #
20 декабря 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Демоника #
23 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года СкарлеттО #
21 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Ирушенька #
19 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Гали-28 #
19 декабря 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: