Предлагаю приготовить рогалики со сливовой начинкой. Процесс приготовления очень прост, а в результате получается много маленьких вкусных изделий к новогоднему чаепитию.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 19 декабря 2019, 16:45
- 6174
Рогалики "Новогодние"
Ингредиенты для «Рогалики "Новогодние"»:
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (+на подпыл 50 гр) — 450 г
- Дрожжи (без горки, сухие) — 1 ч. л.
- Джем — 150 г
- Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4210.4 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
210.4 г |
углеводы
537.1 г |
| Порции | |||
| ккал 526.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 67.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 47.5 г |
Рецепт «Рогалики "Новогодние"»:
-
В сухие дрожжи добавить 2 столовые ложки теплой воды и щепотку сахара, все размешать и оставить на 5 минут.
-
В сметану комнатной температуры добавить разведенные дрожжи, сахар, хорошо размешать и поставить в теплое место примерно на 30 минут.
-
Сливочное масло или маргарин (комнатной температуры) смешать с мукой,
я это делаю с помощью миксера крючкообразными насадками. -
В мучную крошку добавить сметану с дрожжами, соль и замесить тесто. Мука бывает разная, поэтому смотрите по консистенции теста, возможно потребуется больше.
-
Берем примерно одну четвертую часть теста и раскатываем тонко, вырезаем круг, я это делала с помощью тарелки диаметром 23 см.
Делим круг на 8 частей. -
В качестве начинки я использую сливовое варенье, которое варила по своему рецепту "Сухое варенье из слив". Начинку кладем на широкую часть треугольника и сворачиваем в рогалик.
-
Выпекать рогалики в духовке при температуре 180-200 °C до румяного цвета.
-
Вот такая "гора" румяных рогаликов получилась.
-
Посыпать рогалики сахарной пудрой.
Приятного чаепития и с наступающим Новым Годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2020 года Джатт #
5 апреля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 января 2020 года Larrissa1 #
14 января 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 января 2020 года Sunnylife #
У меня кстати и на цельнозерновой муке получились
13 января 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
13 января 2020 года Sunnylife #
28 декабря 2019 года tmal2007 #
Поясните, пожалуйста!
28 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года rebeka16 #
Спасибо
25 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года i-irina #
24 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года l kov2013 #
20 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
21 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года мисс #
21 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Демурия #
21 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года elenita # (модератор)
+++++++++++++
21 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Кир Рояль #
20 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Кир Рояль #
24 декабря 2019 года kotmarsa #
24 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Ирушенька #
19 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: