В моей семье редька и дайкон - это почти ежедневная закуска на зимнем столе. Не обходится без нее и праздничный стол. Стоит только добавить продуктов с другими вкусами и салат уже "зазвучит" по другому!
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 22 декабря 2019, 22:20
- 3475
Праздничный салат из зеленой редьки
Ингредиенты для «Праздничный салат из зеленой редьки»:
- Редька (зеленая) — 2 шт
- Свинина (копченая) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хрен — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
- Сахар (для обжарки) — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
805.6 ккал |
белки
21.2 г |
жиры
62.1 г |
углеводы
43.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Праздничный салат из зеленой редьки»:
-
Очищенную редьку натереть на корейской терке. Посолить и дать постоять 15-20 мин. Образовавшийся сок слить.
-
Мясо тоже порезать соломкой.
Мясо можно взять любое копченое - говядина, свинина, курица или копченую колбаску. У меня в этот раз свинина горячего копчения.
-
Лук порезать кольцами.
-
Обжарить лук в большом количестве растительного масла (3ст. л), посыпая сахаром, чтобы лук оставался хрустящим.
-
Обжаренный лук равномерно выложить на редьку и дать ему остыть.
-
Мясо добавить к редьке с луком.
-
Салат поперчить, заправить хреном и майонезом.
Все аккуратно перемешать и выложить в салатник.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 февраля 2024 года blackcat78 #
29 февраля 2024 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года flete2111 #
24 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года Vishnja #
23 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Dalek #
23 декабря 2019 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: