Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

миссПоваренок 10 уровня

6 января 2020, 9:01
7773

Закуска из свеклы времён СССР

Эту закуску знаю, сколько себя помню, лет 45 - точно. Можно есть как горячей, так и холодной.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свеклы времён СССР»:

Свекла — 400 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Огурец маринованный (ТМ ЕКО) — 4 шт
Лечо (ТМ ЕКО) — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу
Орехи кедровые — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1183.5 ккал	белки 34 г	жиры 71.1 г	углеводы 107.3 г
Порции
ккал 295.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.8 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 87 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Закуска из свеклы времён СССР»:

Лук чистим, режем полукольцами или полосками.
На раскалённую сковороду наливаем масло, кладём лук. Обжариваем пару минут.
Свеклу натираем на тёрке, как морковь по-корейски.
Кладём свеклу к луку, добавляем уксус, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 15 минут.
Маринованные огурцы режем тонкими полосками или натираем, у меня ТМ ЕКО.
Кладём огурцы к свекле.
Перемешиваем, кладём соль, смесь перцев, кориандр.
Добавляем лечо, у меня Лечо по-болгарски ТМ ЕКО, перемешиваем, тушим на среднем огне 10 минут.
Кладём мелко-рубленный укроп и чеснок, перемешиваем, отключаем огонь.
Даём овощам настояться 10 минут под закрытой крышкой.
Подаём закуску горячей или холодной.
Посыпаем при подаче обжаренным кедровым орехом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: свекольный кисло-сладкий овощной чесночный острый насыщенный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162407/]Закуска из свеклы времён СССР[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162407/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/06/43/2648270_61621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эту закуску знаю, сколько себя помню, лет 45 - точно. Можно есть как горячей, так и холодной.

Ингредиенты: Свекла, Масло растительное, Лук репчатый, Огурец маринованный, Лечо, Чеснок, Соль, Смесь перцев, Кориандр, Уксус, Укроп, Орехи кедровые.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из свеклы времён СССР
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/06/43/2648270_61621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из свеклы времён СССР" title="Рецепт: Закуска из свеклы времён СССР"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту закуску знаю, сколько себя помню, лет 45 - точно. Можно есть как горячей, так и холодной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из свеклы времён СССР»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из свеклы времён СССР

Эту закуску знаю, сколько себя помню, лет 45 - точно. Можно есть как горячей, так и холодной.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свеклы времён СССР»:

Свекла Масло растительное Лук репчатый Огурец маринованный Лечо Чеснок Соль Смесь перцев Кориандр Уксус Укроп Орехи кедровые

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

709

Фотографии «Закуска из свеклы времён СССР» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2020 года Лепачка #

[+5]

Всё гениальное и вкусное ПРОСТО! Ну, и вправду, из доступных ингредиентов приготовила шикарную вкусную закуску. Проблем не было в готовке, всё в рецепте доступно изложено, выверено. Вкусно и ароматно! Спасибо, Светочка!

10 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие рецепту и фотоотчёт

26 января 2020 года kuznecova anasta #

Получилось слишком кисло. Две ложки уксуса все же многовато. Не спас даже сахар, который пришлось добавить. И тушила намного дольше, чтобы свёкла стала мягкой, хотя может по рецепту она должна остаться хрустящей. В общем салат не впечатлил.

27 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 января 2020 года Гали-28 #

Светик, отличная закусочка, очень аппетитно смотрится

8 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 января 2020 года Демурия #

8 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 января 2020 года Nienulka #

Привлекательный салатик

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года Первушина Елена #

Забираю, вкусно очень! 😋

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года Ирушенька #

Светочка, ох, и хороша закуска! Такая аппетитная!

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года ma-ma sveta #

Яркий, сочный!

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года nelliundco #

Никогда не пробовала такой салат

, очень понравился

, забрала , спасибочки

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года krolya13 #

Никогда о таком салате не слышала, но очень заинтересовал

7 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

У нас очень популярен, всё время в праздники на столе, с детства.

6 января 2020 года bobrobus #

аппетитный салатик

6 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года Wera13 #

Очень интересный салат!

Состав- беспроигрышный !

Забираю, спасибо!

6 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года Tanushechka-2017 #

интересный, ароматный, очень аппетитный салатик

6 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2020 года nadin0930 #

свёкла с огурчиками - беспроигрышный вариант!
А ещё и лечо, вкусно!

6 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из свеклы времён СССР

Ингредиенты для «Закуска из свеклы времён СССР»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из свеклы времён СССР»:

Похожие рецепты

Столбики из баклажанов, кабачков и моркови

Овощные оладьи с мясом

Овощная панна котта с сыром и томатном соусом

Дайкон и морковь в маринаде

Овощная долма

Маринованная капуста со свеклой

Теплый бутерброд с драниками и сыром

Баклажановая намазка на хлеб

Лук-порей с оливковым маслом

Попробуйте приготовить вместе

Минестроне

Салат слоеный "5"

Филе курицы по-албански

Фотографии «Закуска из свеклы времён СССР» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!