Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ogiwayПоваренок 7 уровня

7 января 2020, 2:32
2823

Острый салат из моркови с арахисом

Мало у кого на праздничном столе не красуется салат из моркови. И неудивительно - ярко, вкусно, недорого. К тому же, многие салаты из рыжего корнеплода можно приготовить заранее, что просто замечательно в предпраздничной суете! Опять же - модный вегетарианский акцент. Признанный фаворит - морковь по-корейски. Сама ее очень люблю, но вот уже несколько лет делаю другой салат - острый, ароматный и необычный! Загляните, возможно, и у вас появится новый любимчик!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:

Морковь — 1 кг
Арахис (лучше соленый жареный) — 150 г
Чеснок — 3 зуб.
Карри — 1 ст. л.
Перец чили (сушеные хлопья - или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Лайм
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Кинза — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1755.8 ккал	белки 59.2 г	жиры 110.9 г	углеводы 135.8 г
Порции
ккал 292.6 ккал	белки 9.9 г	жиры 18.5 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.9 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Острый салат из моркови с арахисом»:

В чашу комбайна высыпьте арахис. В пульсовом режиме пробейте в крошку среднего размера.
Пересыпьте молотый арахис и уберите насадку нож. Вставьте шинковочный круг и установите насадку-терку. Пропустите очищенную свежую морковь через терку. Это займет не более минуты.
Разогрейте масло в сотейнике или воке. Всыпьте половину молотого арахиса.
Прогрейте арахис секунд 30 - до появления яркого аромата.
Выложите морковь к арахису. Помешивая, прогрейте пару минут, до изменения яркости морковь и хорошего смешивания.
Снимите вок с огня и полейте морковь соком половины лайма. Посыпьте морковь порошком карри, смелите немного черного перца. Добавьте соль и сахар. Выдавите через пресс чеснок и хорошо все перемешайте.
Теперь добавьте острый перец - конечно, по вкусу, но салат должен быть острым!
Посыпьте морковь второй половиной молотого арахиса.
Еще раз хорошенько перемешайте и уплотните салат. Накройте крышкой и дайте полностью остыть. Вообще-то можно есть салат и сразу теплым - он не требует настаивания. Просто охлажденный, он вкуснее.
Перед подачей выложите салат в салатник и украсьте свеже кинзой - она тут просто необходима! Дополнительно можно украсить салат колечками свежего острого перца и половинками арахиса.
И подавайте на стол! Доброго Рождества!

С помощью мощного кухоннго комбайна GALAXY GL2300, с его острыми ножами и шинковками, этот салат готовится очень легко! В пульсовом режиме арахис пробивается за 5-6 нажатий. А натереть килограмм моркови можно всего за минуту!
Поздравляю всех с православным Рождеством! Добра, тепла и любви!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат обед ужин праздник гости пост

Вкусы: острый пикантный морковный пряный арахисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162435/]Острый салат из моркови с арахисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162435/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/07/29/2648856_18852-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Мало у кого на праздничном столе не красуется салат из моркови. И неудивительно - ярко, вкусно, недорого. К тому же, многие салаты из рыжего корнеплода можно приготовить заранее, что просто замечательно в предпраздничной суете! Опять же - модный вегетарианский акцент. Признанный фаворит - морковь по-корейски. Сама ее очень люблю, но вот уже несколько лет делаю другой салат - острый, ароматный и необычный! Загляните, возможно, и у вас появится новый любимчик!

Ингредиенты: Морковь, Арахис, Чеснок, Карри, Перец чили, Перец черный, Лайм, Сахар, Соль, Масло растительное, Кинза.
Тэги: салат, обед, ужин, праздник, гости, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый салат из моркови с арахисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/07/29/2648856_18852-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый салат из моркови с арахисом" title="Рецепт: Острый салат из моркови с арахисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мало у кого на праздничном столе не красуется салат из моркови. И неудивительно - ярко, вкусно, недорого. К тому же, многие салаты из рыжего корнеплода можно приготовить заранее, что просто замечательно в предпраздничной суете! Опять же - модный вегетарианский акцент. Признанный фаворит - морковь по-корейски. Сама ее очень люблю, но вот уже несколько лет делаю другой салат - острый, ароматный и необычный! Загляните, возможно, и у вас появится новый любимчик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый салат из моркови с арахисом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:

Морковь Арахис Чеснок Карри Перец чили Перец черный Лайм Сахар Соль Масло растительное Кинза

Тэги: салат, обед, ужин, праздник, гости, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1466

Салат "Фантастиш"

23
1466
53563

3994

Идеальная куриная грудка

221
3994
86159

922

Сельдь иваси пряного посола

103
922
71325

Фотографии «Острый салат из моркови с арахисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2021 года OlgaBerdsk #

[+4]

Интересный и вкусненький салат!

Замечательно пойдет и как салат, и как гарнир.

Спасибо за рецепт!

5 марта 2021 года ogiway # (автор рецепта)

Ай, как красиво морковка на узбекском блюде смотрится!!!!!!!

Такая аппетитная фоточка-мммм!!!!!!!

Очень приятно, что Вам понравился салатик!

22 февраля 2020 года lgrant #

Оксана, я вместо поздравления тебе, все в заметку к рецепту накатала))))
А ведь и поздравляла и хвалила)))))
Салат - огонь, все как я люблю

22 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Леночек, я ж тебе везде рада и всегда!!!!!!!!!!

И салатик таки да- в твоих вкусах!

30 января 2020 года красавица киса #

Ксюша,необычный,интересный салатик!

30 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая! Не все корейскую морковку трескать!

30 января 2020 года красавица киса #

Точно! Я ее очень люблю,но нельзя.Краду по одной-две штучки,если есть на столе...
А здесь лайм обязателен или можно на лимон заменить?

30 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Можно лимон запросто, только , может, чуть больше. Пробуй!

10 января 2020 года victoria ms #

Оксаночка, отличный салатик!

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя девочка золотая!

10 января 2020 года ирпенчанка #

Оксаночка! Чудесный салатик!

С Рождественскими праздниками!

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Светлого Рождества, Наталочка!

Спасибо, дорогая!

11 января 2020 года ирпенчанка #

Спасибо, солнышко!

12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

9 января 2020 года zhuklarisa1012 #

Какой салатик ,Оксаночка с праздником рождества тебя и твою семью.Хозяичка ты наша,все вкусненько у тебя ,спасибо за рецепт.

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

С Рождеством, Ларочка!!!!

Салатик вкусный, аха, попробуй!

9 января 2020 года СкарлеттО #

Очень аппетитный и интересный салат!

С Рождеством Христовым!!!

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

С Рождеством!

8 января 2020 года Ксения40 #

Оксанчик! очень-очень интересный вариант острой морковки!!!

Фото супер!

С Рождеством тебя!!!

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

С Рождеством , Ксеничка!!!!!!

Спасибо, моя-то!

Не пропадай!

8 января 2020 года Гали-28 #

Оксаночка, чудеснейший салатик, красота

8 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Реально вкусная морковка!

11 января 2020 года Гали-28 #

11 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Sea-green #

Вкусно и фото чудесные

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вика!!!

Стараюсь, как могу!

7 января 2020 года inna_2107 #

Оксана, острый вкусный салат!

С Рождеством тебя!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Иннуля! Вкусный!
Светлого Рождества, дорогая!

8 января 2020 года inna_2107 #

Спасибо Оксана! Прекрасных праздников!

9 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2020 года Ирушенька #

Оксаночка, замечательный, пикантный салат! Очень соблазнительный!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Соблазняйся!

7 января 2020 года Kuss #

Прекрасный, пикантный, остренький салатик!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Так и есть, Натусик!

Мои его все полюбили.

7 января 2020 года nelliundco #

Думаю, этот салат нам тоже понравится

, восхитительный салат

,Оксана

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Нелличка!

Хороший салатик, яркий.

7 января 2020 года Демурия #

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

7 января 2020 года kolesnikov 1983 #

Замечательный салат, морковка, орехи, перчик, лайм всё так хорошо в этом салате сосчитается

Я представляю какой он ароматный

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

О да, Марин! Ароматный очень и сытный, и так... бодрит!

Спасибо на добром слове!

7 января 2020 года ma-ma sveta #

Оксаночка, чудесный салат!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

А то! Мы с Василисой из морковки-то шибко любим салаты!

Спасибо, Светочек мой!

7 января 2020 года Ната 69 #

Интересный салат,надо попробовать!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Обязательно надо ,Наташа!

С Рождеством!

7 января 2020 года TANCHITTA #

Оксаночка, замечательный салат!

Обажаю морковку во всех видах : салат- гарнир- десерт.....

Думаю, что твой любимчик, станет и моим любимым салатом !

С Рождеством Оксаночка !!!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Танечка! Сто лет не видела!!! С Рождеством и с Новым годом, дорогая!!!!!!

И да, морковка славная!

7 января 2020 года Okoolina #

Так интесно! Умница! Просто можешь удивить!

С Рождеством! Здоровья!

7 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

Стараюсь , Наташенька!

Хоть чем-то удивить!

С Рождеством, дорогая!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый салат из моркови с арахисом

Ингредиенты для «Острый салат из моркови с арахисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый салат из моркови с арахисом»:

Похожие рецепты

Салат с морской капустой

Закусочный салат с рисом и киноа

Винегрет летний

Апельсиновые корзинки с капустой

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Весенний салат с ревенем

Салат "Тётушкин"

Салат "Бистро"

Греческий салат с заправкой "Магги"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фантастиш"

Идеальная куриная грудка

Сельдь иваси пряного посола

Фотографии «Острый салат из моркови с арахисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!