Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

11 января 2020, 1:16
20178

Пироги праздничные с курицей и грибами

Вот и настало время пирогов. В этот раз я решила приготовить сметанное тесто по рецепту В. Похлебкина, тем более, что в кухонном комбайне GALAXY GL2300 оно готовится за считанные секунды и без всяких заморочек. Тесто нежное и эластичное, пироги с ним получились - просто сказка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:

Тесто

Начинка

Бедро куриное — 3 шт
Шампиньоны — 10 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3866.8 ккал	белки 141.3 г	жиры 176.2 г	углеводы 434.4 г
100 г блюда
ккал 203.5 ккал	белки 7.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Пироги праздничные с курицей и грибами»:

В чашу блендера устанавливаем нож для измельчения.
Закладываем все ингредиенты для теста и смешиваем на импульсном режиме секунд 20-30.
Тесто само собирается в комок его нужно только достать. Слегка размять, обернуть пленкой и убрать в холодильник, пока готовится начинка.
Лук измельчить и слегка обжарить на растительном масле.
Грибы также нарезать небольшими кусочками и отправить к луку. Обжаривать минут 10.
У бедер удалить кость и кожицу, нарезать небольшими кусочками и обжаривать вместе с луком и грибами до готовности.
Картофель отварить, остудить и нарезать мелким кубиком.
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.
От теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем в блинчики. Тесто нежное и эластичное, поэтому процесс будет несложным.
На один блинчик выкладываем начинку.
Накрываем вторым блинчиком и защипываем края.
В серединке делаем небольшую дырочку для выхода пара.
Смазываем пироги яйцом и отправляем в разогретую до 200*С духовку примерно минут на 20-30, в зависимости от размера пирогов.

За считанные секунды я приготовила сметанное тесто в кухонном комбайне GALAXY GL2300

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол На природу

Теги: выпечка завтрак пикник праздник

Вкусы: куриный грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162516/]Пироги праздничные с курицей и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162516/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/07/16/2649250_71893-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вот и настало время пирогов. В этот раз я решила приготовить сметанное тесто по рецепту В. Похлебкина, тем более, что в кухонном комбайне GALAXY GL2300 оно готовится за считанные секунды и без всяких заморочек. Тесто нежное и эластичное, пироги с ним получились - просто сказка!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Бедро куриное, Шампиньоны, Картофель, Лук репчатый, Перец черный.
Тэги: выпечка, завтрак, пикник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пироги праздничные с курицей и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/07/16/2649250_71893-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пироги праздничные с курицей и грибами" title="Рецепт: Пироги праздничные с курицей и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот и настало время пирогов. В этот раз я решила приготовить сметанное тесто по рецепту В. Похлебкина, тем более, что в кухонном комбайне GALAXY GL2300 оно готовится за считанные секунды и без всяких заморочек. Тесто нежное и эластичное, пироги с ним получились - просто сказка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пироги праздничные с курицей и грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Бедро куриное Шампиньоны Картофель Лук репчатый Перец черный

Тэги: выпечка, завтрак, пикник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пироги праздничные с курицей и грибами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2021 года Churchill #

[+5]

Спасибо за рецепт. Муки ушло больше почти на стакан, и все равно тесто при лепке расползалось, прям масляное - сформированные края так и норовили пасть вниз. Вместо бедер использовался фарш, картофель, как тут советовали, порезанный поставила на 3 мин в микроволновку, пропекся отлично. Грибы почему-то потерялись, аромата совсем не чувствовалось, хотя по количеству было более чем достаточно. В итоге результат оправдал ожидания, рецепт однозначно в копилку

. Тесто, не смотря на трудности скульптурирования, вкусное, пироги и на следующий день остались мягкими. В следующий раз без грибов и мясо рубленое (с фаршем было чуть суховато, либо его нужно "зажирнять"). Автору

15 июня 2020 года Viloga #

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Пирожки вышли огонь! Тесто очень приятное для работы и вкусное, начинку я всю положила сырой и выпекала 40 минут на 180°, все пропеклось.

9 апреля 2020 года corneewaol #

Замечательный рецептик и очень красивые оригинальные пирожочки!Спасибо!Обязательно попробую испечь!А с какими начинками вы еще делаете.

11 февраля 2020 года alena tundra #

Пирожки оригинальные, но мне кажется готовое тесто похоже на тесто, как у пахлавы - тонкое, сухое и ломкое

так ли это или оно вроде песочного?

15 февраля 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Больше на песочное похоже

30 января 2020 года nordveter-2019 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а для пиццы тесто годиться?

30 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Нет, это для пирогов

19 января 2020 года Валентина Ефремова #

[+5]

Приготовила пироги по рецепту, очень понравилось работать с тестом. Получилось 12 штук. Спасибо за рецепт!

19 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье!

19 января 2020 года greko #

[+4]

Вчера испекла пирожки, моим домашним понравились. Готовятся легко и быстро. Спасибо за рецепт

19 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста!

18 января 2020 года aquavita #

А масло для теста надо растопить или размягченное брать?

18 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Холодное

16 января 2020 года hristalla #

Спасибо за рецепт, всем домашним очень понравилось, будем делать!

15 января 2020 года Вишнякова67 #

а можно сделать с картофелем и курицей сырыми, без предварительной варки/жарки начинки?

15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Могут не успеть сготовиться

17 января 2020 года лена-1917 #

↑Ответ для Вишнякова67

Я делала такие открытые с утиным фаршем. Фарш сырой использовала, а картофель и лук мелкопорезанные прогрела в микроволновке минуты три.

15 января 2020 года idruskin2000 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а в тесто ничего не надо для подъема добавлять? Ни соды , ни дрожжей? Спасибо.

15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Нет

14 января 2020 года аля аля #

Шикарные пирожки , взяла в КК, спасибо автору

15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

14 января 2020 года Sea-green #

Чудесные пироги, очень аппетитные

15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

14 января 2020 года svetlanafomina163 #

вопрос по рецепту

Тесто в холодильнике , подскажите , на сколько пирожков вы его делите ?

14 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

У меня где то 10-12 выходит. Я сразу не делю, отщипываю по паре кусочков

14 января 2020 года svetik5552 #

[+5]

Отличные пироги. Тесто очень вкусное

Спасибо большое за рецепт!

14 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

На здоровье ! Шикарные получились

13 января 2020 года luba328 #

Никогда не делала подобных пирогов. Но недавно купила в универсаме из подобного теста. Всем очень понравились.
Все продукты доступные. Бюджетно и выглядит не сложно.
Обязательно опробую рецепт.

13 января 2020 года топиарий #

[+5]

Юленька.принимай отчёт!!!!Птроги действительно праздничные.очень вкусные.муж оценил по достоинству!!!А тесто прелесть.такое мягкое .нежное.эластичное.очень приятно было работать.Спасибо за рецепт!!!

13 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Замечательные пироги получились

13 января 2020 года топиарий #

Спасибо

а какие вкусные!!!!

12 января 2020 года liliyaanna-2016 #

[+5]

Получились не такие красивые, как у Вас, но все равно очень вкусные! Спасибо за рецепт!

12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

12 января 2020 года Vishnja #

Очень аппетитные пирожки!

12 января 2020 года ЛЮСЯ40 #

Меня смущает отсутствие разрыхлителя, это не описка?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пироги праздничные с курицей и грибами

Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пироги праздничные с курицей и грибами»:

Похожие рецепты

Заварной пирог с апельсинами и нектаринами

Пирожки с баклажаном, сыром и сосиской

Пирог кокосовый

Пирог закусочный на завтрак

Отрывной пирог с фаршем из индейки

Сырный пирог "Тиропита"

Медовый пирог с ананасом

Лоранский пирог

Пирог "Милому сердцу"

Фотографии «Пироги праздничные с курицей и грибами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!