Вот и настало время пирогов. В этот раз я решила приготовить сметанное тесто по рецепту В. Похлебкина, тем более, что в кухонном комбайне GALAXY GL2300 оно готовится за считанные секунды и без всяких заморочек. Тесто нежное и эластичное, пироги с ним получились - просто сказка!
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 11 января 2020, 1:16
- 19401
Пироги праздничные с курицей и грибами
Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Бедро куриное — 3 шт
- Шампиньоны — 10 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3866.8 ккал |
белки
141.3 г |
жиры
176.2 г |
углеводы
434.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Пироги праздничные с курицей и грибами»:
-
В чашу блендера устанавливаем нож для измельчения.
Закладываем все ингредиенты для теста и смешиваем на импульсном режиме секунд 20-30. -
Тесто само собирается в комок его нужно только достать. Слегка размять, обернуть пленкой и убрать в холодильник, пока готовится начинка.
-
Лук измельчить и слегка обжарить на растительном масле.
-
Грибы также нарезать небольшими кусочками и отправить к луку. Обжаривать минут 10.
-
У бедер удалить кость и кожицу, нарезать небольшими кусочками и обжаривать вместе с луком и грибами до готовности.
-
Картофель отварить, остудить и нарезать мелким кубиком.
-
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.
-
От теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем в блинчики. Тесто нежное и эластичное, поэтому процесс будет несложным.
-
На один блинчик выкладываем начинку.
-
Накрываем вторым блинчиком и защипываем края.
В серединке делаем небольшую дырочку для выхода пара. -
Смазываем пироги яйцом и отправляем в разогретую до 200*С духовку примерно минут на 20-30, в зависимости от размера пирогов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2021 года Churchill #
15 июня 2020 года Viloga #
9 апреля 2020 года corneewaol #
11 февраля 2020 года alena tundra #
15 февраля 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
30 января 2020 года nordveter-2019 #
30 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
19 января 2020 года Валентина Ефремова #
19 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
19 января 2020 года greko #
19 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
18 января 2020 года aquavita #
18 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 января 2020 года hristalla #
15 января 2020 года Вишнякова67 #
15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 января 2020 года лена-1917 #
15 января 2020 года idruskin2000 #
15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2020 года аля аля #
15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2020 года Sea-green #
15 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2020 года svetlanafomina163 #
14 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2020 года svetik5552 #
14 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
13 января 2020 года luba328 #
Все продукты доступные. Бюджетно и выглядит не сложно.
Обязательно опробую рецепт.
13 января 2020 года топиарий #
13 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
13 января 2020 года топиарий #
12 января 2020 года liliyaanna-2016 #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Vishnja #
12 января 2020 года ЛЮСЯ40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: