Всем здравствуйте!! Хочу поделиться рецептом очень вкусного апельсинового кекса. В тесте будет апельсиновое пюре и цедра, которые придадут кексу не только красивый, аппетитный цвет, но еще прекрасный аромат, вкус и текстуру. Изделие получается влажное, но при этом нежное. А красивая сахарная глазурь прекрасно дополнит вкус. Присоединяйтесь!
tkachovasvetaПоваренок 5 уровня
- 5 февраля 2020, 14:10
- 17312
Апельсиновый кекс с глазурью
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с глазурью»:
Для кекса
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 110 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Апельсин (пюре) — 30 г
- Цедра апельсина — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
Для глазури
- Сахарная пудра — 50 г
- Сок апельсиновый — 10 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1977.2 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
242 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс с глазурью»:
-
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
-
С апельсина снимаю цедру только яркую часть.
-
С одной половины выжимаю сок (для сахарной глазури), вторую очищаю от кожуры, для удобства режу и пробиваю погружным блендером в пюре.
-
Отмеряю 30 г.
-
Размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром до бела.
-
Затем по одному добавляю яйца, каждый раз хорошо взбивая. Прям минут по 3-4 после каждого яйца.
-
Затем просеиваю муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
-
Затем цедра и пюре. Вот такое тесто должно получится.
-
Выкладываю в форму. Бока и дно застелила пергаментом.
-
Выпекаю при 170-175 градусах 40-50 минут.
Готовность проверяю деревянной зубочисткой.
-
Даю слегка остыть и вынимаю из формы.
-
Для глазури смешиваю сок с сахарной пудрой, все хорошо перемешиваю.
-
С помощью чайной ложечки аккуратно наношу на ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫВШИЙ кекс.
-
Даю глазури застыть. Тогда она приобретает красивый матовый оттенок.
-
И можно всех звать на чай:)
Нежный, влажный, ароматный, яркий, красивый и просто очень вкусный кекс получился.
Нам очень понравился, надеюсь, понравится и вам!!!
Желаю всем прекрасного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2020 года Ирушенька #
6 февраля 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года adelsara #
Ну очень апельсиновый - 30 шт.
5 февраля 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: