Этот рецепт из серии "Как в детском саду" так же прост и вкусен, как рецепт киселя из сушеного шиповника. Но, кроме этого, он так же красив, полезен и недорог ;) Поэтому я решил тоже поделиться им с вами, уважаемые поварята. :) Основные отличия этого рецепта от киселя из шиповника: 1) для придания напитку приятной кислинки в кисель добавлена щепотка лимонной кислоты. Однако, это дело вкуса, кому-то больше понравится просто сладкий кисель 2) кисель этот имеет более густую консистенцию, за счет вязкой, волокнистой мякоти сушеного абрикоса Надеюсь, этот кисель тоже Вам понравится. И абсолютно уверен, что Ваши маленькие сластёны будут от него просто в восторге. :)
openbox77Поваренок 2 уровня
- 6 февраля 2020, 14:08
- 4947
Кисель из кураги
Ингредиенты для «Кисель из кураги»:
- Вода (4 стакана) — 1000 мл
- Курага (1 пригоршня) — 100 г
- Сахар гранулированный (4 ст.л.) — 100 г
- Крахмал картофельный (1,5 ст.л.) — 30 г
- Кислота лимонная (на кончике чайной ложки) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
748 ккал |
белки
5.2 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
178.9 г |
| Порции | |||
| ккал 187 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 44.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Кисель из кураги»:
-
Курагу промыть, порезать полосками и выложить в кастрюлю. Залить кипятком, накрыть крышкой и настоять часа два. Если курага свежая и мягкая, то можно и меньше :)
Извлечь из настоя курагу, тщательно измельчить блендером до однородности и вернуть полученное пюре обратно в кастрюлю. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить 10-15 минут. -
Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить крахмал, разведенный в стакане холодной кипяченой воды. Дождавшись закипания, снять с огня, накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре.
Напомню: если не накрыть кастрюлю крышкой, то на поверхности киселя образуется неприятная крахмальная плёнка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2020 года wise1288 #
2 апреля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
12 февраля 2020 года Бархатные ручки #
12 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
9 февраля 2020 года elena777 #
10 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года elena777 #
13 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
14 февраля 2020 года elena777 #
8 февраля 2020 года акчуч #
8 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
Что же касается блендера, то именно его я и использую для приготовления этого киселя
9 февраля 2020 года акчуч #
10 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года акчуч #
8 февраля 2020 года ivkis1999 #
Яркий, мягкого вкуса, бархатный кисель получился, очень вкусно!..
С печеньем https://www.povarenok.ru/recipes/show/162828/ получилась великолепная десертная парочка. Огромное спасибо, отличный рецепт!
8 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
Благодарю Вас, Женечка, за эти прекрасные фото, хороший отзыв и за добрые слова в мой адрес, это очень, очень приятно
Пейте на здоровье и с удовольствием, и с печеньем, и просто так
9 февраля 2020 года ivkis1999 #
7 февраля 2020 года Бархатные ручки #
7 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
7 февраля 2020 года Ирушенька #
7 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
Попробуйте еще кисель из сушеного шиповника - наверняка не пожалеете!
6 февраля 2020 года marbela #
6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
6 февраля 2020 года kolmykovata18 #
6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
6 февраля 2020 года kolmykovata18 #
6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
6 февраля 2020 года ТЕТЯ_АСЯ_VRN #
6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: