Изумительная закуска из сельди, как для будней, так и для праздников. Всегда востребована!!!
миссПоваренок 10 уровня
- 10 февраля 2020, 8:24
- 5774
Закуска из маринованной сельди с маслинами
Ингредиенты для «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:
- Сельдь (средняя (около 600 г)) — 2 шт
- Маслины (без косточек "Фрау Марта", около 10 шт.) — 1/2 бан.
- Лук репчатый (средняя головка) — 1/2 шт
- Уксус (70%) — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2796.1 ккал |
белки
205.2 г |
жиры
199.2 г |
углеводы
33.6 г |
| Порции | |||
| ккал 699 ккал |
белки 51.3 г |
жиры 49.8 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:
-
Берём свежую сельдь, моем, разделываем на филе, но кожу не снимаем, так смотрится более красиво и тем более, что кожа становится мягкой при мариновании.
-
Режем филе на кусочки шириной 2-3 см.
-
Посыпаем кусочки филе солью и сахаром, перемешиваем.
-
Добавляем уксус, кориандр, молотую смесь перцев, перемешиваем.
-
Добавляем лук, нарезанный тонкими кольцами, перемешиваем, оставляем мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.
-
Перед подачей закуски кладём маслины. У меня без косточек, "Фрау Марта".
-
Маслины без косточек режем колечками. Кладём в маринованную сельдь.
-
Добавляем масло, листики петрушки, перемешиваем.
-
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2020 года Wera13 #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года olgane3 #
И добавление маслин, для любителей маслин, ее украсило!
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года obukhov11 #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года Okoolina #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года sibir77 #
Где покупала маслины? У нас в Магните-Пятерочке-Ленте только горошек, кукуруза и фасоль.
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года obukhov11 #
11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года obukhov11 #
10 февраля 2020 года yugai ludmila65 #
10 февраля 2020 года galina27 1967 #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года donna2000 #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
Удачи в конкурсе
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года Людмила НК #
и картошечки отварить, МММ....
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2020 года Kuss #
10 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: