Разморозить готовое слоеное тесто (любое).
Для начинки: мелко нарезать капусту и укроп, оливки нарезать колечками, орехи измельчить. Смешать все подготовленные компоненты. Добавить овсяные хлопья, специи и соль по вкусу.
Раскатать тесто по величине формы, с учетом бортиков. Выложить его в форму. Заполнить начинкой. Сверху залить заливкой.
Для заливки: смешать яйца и молоко, добавить натертый адыгейский сыр. посолить по вкусу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45, до румяной корочки.