Дорогие поварята, накануне весны многие встречаются с проблемой остатков картошки, которая остается в запасах и утрачивает свой товарный вид, прорастает и становится мягкой. Лучший способ ее использования - отварить в кожуре и сделать салат или картофельное тесто, которое просто превосходно в выпечке. Решила я испечь сладкое печенье из старой картошки, может мой пример кого-то вдохновит, тем более, что печенье очень вкусное.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 14 марта 2020, 0:08
- 12800
Печенье из картофельного теста
Ингредиенты для «Печенье из картофельного теста»:
- Картофель — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 125 г
- Сахарная пудра (на посыпку)
- Джем
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2010.3 ккал |
белки
15.4 г |
жиры
109 г |
углеводы
243.8 г |
| Порции | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Печенье из картофельного теста»:
-
Печенье делается очень легко и быстро.
Картошку отварить в кожуре, остудить, для экономии время это можно сделать заранее. Очистить и натереть на мелкой терке -
Добавить сахар, ванильный сахар, натереть на мелкой терке масло или маргарин для выпечки.
-
Добавить муку, тщательно вымесить тесто, чтобы масло полностью смешшалось с мукой и не было комочков. В случае необходимости можно добавить еще ложку муки, но с мукой не перебарщивать.
-
Тесто раскатать в пласт, можно раскатать тонко примерно 0,4 мм, как у меня, можно потолще, чтобы печеньки получились попышнее. Формой вырезать печенье.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить печенье и запечь при температуре 170 градусов примерно 12 минут.
-
Половину остывшего печенья смазать любым джемем, у меня апельсиновый. Сверху положить еще одно печенье.
-
Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.
-
Я делала двойную порцию и не пожалела, печенье разлетелось очень быстро.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2020 года JAROSLAVA9 #
14 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
14 марта 2020 года Wera13 #
14 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
14 марта 2020 года Ксения40 #
14 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
14 марта 2020 года красавица киса #
14 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
14 марта 2020 года qwerrty121 #
беру в копилочку)
14 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: