Этот салат мигом улетит со стола, очень доступные продукты и приготовление.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 31 марта 2020, 10:37
- 3254
Салат из баклажанов
Ингредиенты для «Салат из баклажанов»:
- Баклажан — 4 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Кориандр — 2 ч. л.
- Перец черный — 2 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1741 ккал |
белки
20.9 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
768.8 г |
| Порции | |||
| ккал 435.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 192.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Салат из баклажанов»:
1. Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску, солим, ставим в холодильник на 2 часа.
2. Нарезаем лук, перец сладкий, горький, морковь - соломкой.
3. Баклажаны отжимаем и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
4. Лук жарим на подсолнечном масле, добавляем кориандр, в эту массу вводим перец сладкий и морковь, жарим около 1 минуты.
5. Смешиваем все продукты в глубокой миске, добавив чеснок, черный молотый перец.
6. Заправляем уксусом, соевым соусом, медом.
7. Дать салату " настояться" 5-6 часов.
8. Салат выкладываем в блюдо, посыпаем кунжутом.
2. Нарезаем лук, перец сладкий, горький, морковь - соломкой.
3. Баклажаны отжимаем и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
4. Лук жарим на подсолнечном масле, добавляем кориандр, в эту массу вводим перец сладкий и морковь, жарим около 1 минуты.
5. Смешиваем все продукты в глубокой миске, добавив чеснок, черный молотый перец.
6. Заправляем уксусом, соевым соусом, медом.
7. Дать салату " настояться" 5-6 часов.
8. Салат выкладываем в блюдо, посыпаем кунжутом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2020 года Wera13 #
31 марта 2020 года Анастасян #
31 марта 2020 года yarushka #
31 марта 2020 года lgrant #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: