• 14 апреля 2020, 1:06
  • 781

Десерт с цукатами и имбирем

Рецепт: Десерт с цукатами и имбирем

Начинка в этом десерте из цукатов, имбиря и яблок невероятно ароматная, с насыщенным вкусом праздника. Если у вас нет засахаренного имбиря, добавьте сухой в порошке. А если у вас есть свежий, что по нынешним временам настоящая роскошь, вам крупно повезло. Времени на приготовление этого великолепного и легкого Пасхального десерта надо совсем немного. Пробуйте и он вас порадует и придется всем по вкусу!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт с цукатами и имбирем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1101.5 ккал
белки
29.8 г
жиры
28.6 г
углеводы
187.5 г
Порции
ккал
137.7 ккал
белки
3.7 г
жиры
3.6 г
углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
166.9 ккал
белки
4.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.4 г


Рецепт «Десерт с цукатами и имбирем»:

Для десерта понадобится лаваш для роллов, его удобно нарЕзать на прямоугольники. Либо возьмите круглый, тогда его надо резать на сегменты. Цукаты ассорти и засахаренный имбирь. Яблоки и немного корицы.

Яблоки очистить и нарезать средним кубиком,

так же нарезать дольки засахаренного имбиря, одну дольку натереть на мелкой терке (для усиления вкуса). Если у вас нет засахаренного имбиря, добавьте сухой в порошке. А если у вас есть свежий, что по нынешним временам настоящая роскошь, также нарежьте мелким кубиком и чуточку натрите на мелкой терке.
Соедините и хорошо перемешайте.

Смесь обжарьте в сотейнике до легкой карамелизации. У меня плита электрическая, я выбрала температурный режим "7" из "9", то есть выше среднего.
Добавьте молотую корицу, 10-15 граммов топленого или сливочного масла и 50 мл воды, перемешайте, через пару минут отключите нагрев плиты, накройте крышкой, охладите. Обратите внимание - начинка не должна быть сухой, цукаты сильно вбирают в себя сок от яблок, поэтому добавьте воды или какой-либо фруктовый сок, но учтите! начинка очень сладкая.

Нарежьте лаваш на порции, у меня получилось 8 штук, ориентируйтесь на размер имеющегося у вас лаваша. Смешайте яйцо с двумя-тремя ложками воды и обильно наносите эту смесь на нарезанный лаваш, таким образом лучше склеятся слои, а лаваш не высохнет при обжарке. Не смазывайте сразу все, иначе они приклеятся к рабочей поверхности. Подготовили пару, положили начинку, свернули конвертиком, затем следующие порции.

Да, и НЕ спешите выбрасывать обрезанные края, если такие будут, измельчите их и вмешайте в начинку, она станет более вязкой, не будет рассыпаться.

Когда все порции завернуты, нагрейте сковороду и обжарьте конвертики с обеих сторон. Обжаривать можно на сухой сковороде или с добавлением масла - сливочного или растительного, по желанию.

Десерт из лаваша, с фантастически вкусной и ароматной начинкой готов! К нему можно подать взбитые сливки или сметану, или натуральный йогурт. Ну, а если вы сладкоежки, можно и с медом.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
БЕРЕГИТЕ СЕБЯ!
СИДИМ ДОМА!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт с цукатами и имбирем
Рецепт: Десерт с цукатами и имбирем

Начинка в этом десерте из цукатов, имбиря и яблок невероятно ароматная, с насыщенным вкусом праздника. Если у вас нет засахаренного имбиря, добавьте сухой в порошке. А если у вас есть свежий, что по нынешним временам настоящая роскошь, вам крупно повезло. Времени на приготовление этого великолепного и легкого Пасхального десерта надо совсем немного. Пробуйте и он вас порадует и придется всем по вкусу!

Ингредиенты для «Десерт с цукатами и имбирем»:

Комментарии и отзывы

интересная идея с лавашом
Спасибо!
Да, лаваш - "палочка-выручалочка"
Надюша, быстро, просто и вкусно! С благодарностью воспользуюсь рецептом.
Спасибо, Ириша! Буду рада, если пригодится!
Наденька, соблазнительный какой десерт! Очень интересный рецепт!
Иришенька, спасибо огромное!
Вкусно угощайся!
С удовольствием угощусь, Наденька. Огромное спасибо!
Вкусно и просто, что очень важно, Надя , молодец!
Спасибо огромное за внимание, Люда! Очень приятно!
Надюша! Вкусный, ароматный и очень красивый десерт!
Спасибо огромное, Юлюшка! Очень рада, что понравился!
Вкуснота и красота Надюша, ты молодчинка
Спасибо, Танюша дорогая!
вкусно, просто и красиво
спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки