Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

25 апреля 2020, 0:04
9191

Кофейно-маковый кекс с бананами

Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-маковый кекс с бананами»:

Мука пшеничная / Мука — 290 г
Йогурт — 180 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Банан (230 г. без кожуры) — 2 шт
Мак — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2688.9 ккал	белки 57.8 г	жиры 70.1 г	углеводы 463.8 г
Порции
ккал 448.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 77.3 г
100 г блюда
ккал 229.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 6 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Кофейно-маковый кекс с бананами»:

Духовку включить на разогрев.
В миске взбить сахар с яйцами и солью.
С этой операцией успешно справляется блендер от REDMOND RHB-2947, насадка венчик.
Влить йогурт, добавить резанные бананы. Слегка ещё взбить, вновь у меня в помощниках венчик от от REDMOND.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, вмешать в смесь вместе с мягким маслом.
Тесто разделить на две одинаковых части, в одну вмешать кофе.
В другую - мак.
В силиконовую форму ( или смазанную маслом и припудренную мукой, другую) выкладывать по 1 ст. л. теста, чередуя маковое и кофейное.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Готовый остудить на решётке. Перед подачей припудрить сахарной пудрой.

Аромат сбивает с ног, при нарезке...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Лига мультипекарей" - с REDMOND На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: блендер духовка выпечка десерт чаепитие праздник гости детям быстро

Вкусы: сладкий банановый маковый кофейный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/]Кофейно-маковый кекс с бананами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/24/33/2697332_14031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Соль, Банан, Мак, Кофе растворимый, Сахарная пудра.
Тэги: блендер, духовка, выпечка, десерт, чаепитие, праздник, гости, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейно-маковый кекс с бананами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/24/33/2697332_14031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофейно-маковый кекс с бананами" title="Рецепт: Кофейно-маковый кекс с бананами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Богатый по вкусу, красивый и ароматный кекс. Хрустящие зёрна мака, специфическая горчинка и аромат кофе и сладость банана, буду не скромной, это божественно. Любое чаепитие с ним - уже праздник! Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейно-маковый кекс с бананами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5442/">блендер</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164342/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейно-маковый кекс с бананами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-маковый кекс с бананами»:

Мука пшеничная Йогурт Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Соль Банан Мак Кофе растворимый Сахарная пудра

Тэги: блендер, духовка, выпечка, десерт, чаепитие, праздник, гости, детям, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кофейно-маковый кекс с бананами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 октября 2021 года svetlana burova1975 #

+13

[+5]

Наступили выходные, значит пришло время вкусной воскресной выпечки! Выбор пал на этот роскошный кекс! И не зря! Очень вкусно! Бананы специально заранее заморозила. Для большего ощущения праздника приготовила крем с творожным сыром, сметаной и сгущеным молоком, в который добавила мак. Кремом покрыла кекс. Кекс изумительный, ароматный, влажноватый, нежный! Очень понравился! Спасибо!!!

24 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , мне очень приятно видеть такое фото под моим рецептом, БЛАГО ДАРЮ сердечно.

25 апреля 2021 года F-M #

+12

[+5]

Я без ума от этого кекса!

Мягкий, ароматный... Половину съела не останавливаясь. Спасибо!

25 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А я без ума от доброго внимания к рецепту, фото и таких замечательных слов. Спасибо, мне очень приятно. От души БЛАГО ДАРЮ.

4 февраля 2021 года inna_2107 #

Отличный рецепт кекса Людмила!!

4 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо.

14 января 2021 года Тортишка #

+13

[+5]

Готовила на сладком детском йогурте. Всё получилось. Особенно понравилось вкусовое сочетание банан + мак + кофе!!

правда кекс получился суховатым. в следующий раз попробую выпекать в разогретой до 200 градусов и по времени поменьше.
Большое спасибо за рецептик!!!

14 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное , мне очень приятно что Вы испекли кексики по рецепту. Маленькие , в формочках надо было 20-25 минут печь.

13 января 2021 года Тортишка #

Добрый день.
А йогурт нужен натуральный, или подойдёт и детский сладкий?

13 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Подойдёт и детский, муку/сахар только отрегулировать.

14 января 2021 года Тортишка #

Спасибо!

18 ноября 2020 года Анна2209 #

Супер!!! Спасибо, теперь наш любимый кексик.

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой как приятно, спасибо большое Вам
Пеките на доброе здоровье.

12 июня 2020 года tfurman8888 #

Йогурта не было, взяла кефир, получилось ну оооочень вкусно. Спасибо Вам большое за рецепт)

12 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо огромное за доверие к рецепту, а кефир или йогурт - не так уж и важно...
Рада что кекс Вам понравился.

14 мая 2020 года Алиева2012 #

14 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, родная.

2 мая 2020 года Наталья 1977 #

+18

[+4]

Быстро, просто и вкусно!
Очень хорошо чувствуется банан и мак, а вот кофе никто не угадал, хотя его крупинки видны 🤔

Спасибо за рецепт. Повторю обязательно!

2 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наталья, от всего сердца благодарю

, прекрасный кекс-близнец!

Мне очень приятно что Вы нашли рецепт и приготовили, да ещё и так понравился. Я рада до безумия.

29 апреля 2020 года Kuss #

Чудесный ароматный кекс, Людочка! Американцы для банановой выпечки используют исключительно перезревшие с черной шкуркой бананы.

29 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо.

Да , и я бананы передерживаю для выпечки, со свежими не то.

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

+15

[+5]

Людмила, огромное спасибо за замечательный рецепт!

Просто и вкусно

28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное,

как же приятно получить аппетитнейший фотоприветик и добрый отзыв, бесконечно Вам благодарна.

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

26 апреля 2020 года Михеева76 #

мы его уже слопали

,очень ароматный и вкусный кекс.Люда,спасибо огромное за рецепт,у меня не было йогурта,заменила сметаной.ОООООООфигенски получилось

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень рада что кекс понравился.

26 апреля 2020 года Михеева76 #

Извини,что без фото,последнее время не пишу,не комментирую,много "доброжелателей"

26 апреля 2020 года Михеева76 #

Но,тут не устояла-реально вкусняцки

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Михеева76

Это им только на руку, наша боязнь их ... Но это дело твоё, главное не фото, я очень рада что испекла и понравилось.

УРА!

26 апреля 2020 года Катерина2203 #

Кексы - моя любимая выпечка, в отдельности выпекала и банановые, и маковые, и кофейные, с различными добавками, но в таком сочетании еще не пробовала. Должно быть вкусно, но хочу заметить, что бананы нужно размять вилкой, крупные куски помешают тесту пропечься.... Оказывается, не зря я вчера отказалась от бананового десерта - кекс печь, однозначно...

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к рецепту, очень приятно. Ой, и я каких только кексов не пекла, очень часто добавляю "много и разное", Вы правы -кексы это самая вкусная быстрая выпечка.
Насчет бананов, должна немного не согласиться, не крупная нарезка, затем еще и разбивка венчиком, кусочки не мешают тесту, все отлично пропекается, думаю на фото видно. Зато как приятно при укусе ощутить кусочек банана, сладкий и мягкий, ароматный... ммммм..., пишу и глотаю слюнки, кекс то давно "тю тю"...
Спасибо Вам, буду ждать впечатления...

26 апреля 2020 года Natalie-2020 #

Людмила, скажите пожалуйста, какой йогурт Вы использовали при приготовлении кекса, или это не принципиально?

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, думаю не принципиально, у меня домашний, не очень густой, довольно жирный. Но и с обычным, классическим или даже с кефиром будет не хуже. Спасибо Вам за внимание,

26 апреля 2020 года Natalie-2020 #

Спасибо за ответ) Кефир дома есть, пошла за бананами. Обязательно попробую, очень уж аппетитно выглядит Ваш кекс.
О результате эксперимента напишу

26 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, всё получится, если не любите кофейные ароматы, можно убрать или уменьшить. Но , всё таки именно , в таком исполнении он хорош. Буду с нетерпением ждать Ваши впечатления.

26 апреля 2020 года Natalie-2020 #

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Спасибо большое за рецепт! Испекла вчера, всем понравилось. Вместо йогурта использовала кефир, и все получилось. Бананы нарезала обычными кольцами, все пропеклось замечательно. Кекс ароматный, в меру сладкий, простой в приготовлении. Обалденный рецепт!

28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Обалденный рецепт!

, спасибо ОГРОМНОЕ.

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

Спасибо большое за отзыв, который Вы оставили у меня на страничке.

Не знаю пока, как добавлять отзывы, поэтому пишу в комментариях

28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На сайте есть раздел "Помощь", там ответы практически на многое. Инструкции по шагам на сайте.

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

Спасибо за подсказку

28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Если будут вопросы, всегда с удовольствием помогу.Пишите в личку, если что. Сама первые месяцы на сайте тыкалась , как слепой котёнок.

28 апреля 2020 года Natalie-2020 #

25 апреля 2020 года Vishnja #

Людочка, ароматы твоего кекса проникают через монитор!