Хочу предложить вам один из самых любимых рецептов выпечки в моей семье. И приготовим мы с вами кексы или, как ещё их называют, маффины из творожного бисквитного теста. Нежные, воздушные, со сливочно-творожным вкусом, да ещё и с пластинками яблок - они истинные фавориты в нашей семье. А если учесть, что делаются они очень просто, то, я уверена, вам тоже понравится этот рецепт.
ludmilaplehanova042Поваренок 1 уровня
- 3 мая 2020, 15:48
- 15539
Нежные творожные кексы с яблоками
Ингредиенты для «Нежные творожные кексы с яблоками»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана (или жирные сливки) — 100 г
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Ванилин — 2 г
- Яблоко — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3342.5 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
163.1 г |
углеводы
394.6 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Нежные творожные кексы с яблоками»:
-
В чашу комбайна выкладываем яйца, добавляем сахар и взбиваем до легкой пышности.
-
Теперь выкладываем творог, размягченное сливочное масло выливаем сметану или жирные сливки и снова перебиваем комбайном массу до абсолютно однородного состояния.
-
Ну и последним этапом высыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель, ванилин и окончательно всё перемешиваем комбайном. Тесто должно получиться нежное, мягкое, как на густые оладьи.
-
Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках, в которые вложила бумажные формочки для кексов. Бумажные формочки я смазала растительным маслом.
Выкладываем тесто в формы, приблизительно по полторы столовые ложки на формочку.
Теперь в каждую формочку с тестом вставляем по три тонкие пластинки яблока, которые я заготовила заранее. -
Выпекаем наши кексы в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Кексы очень сильно поднимаются в духовке при выпекании, но потом немного оседают.
-
Из силиконовых форм я кексы извлекаю сразу, а бумажные можно снять когда кексы окончательно остынут.
Перед подачей на стол кексы можно немного присыпать сахарной пудрой для красоты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2022 года kintzel2015 #
4 февраля 2021 года inna_2107 #
29 мая 2020 года акчуч #
18 мая 2020 года yaguana #
16 мая 2020 года FENNIKSS #
15 мая 2020 года murnaska #
14 мая 2020 года L-i-l-i1 #
12 мая 2020 года Evelin #
11 мая 2020 года nadinhike #
Подождем, что скажет автор, относительно сливок и сметаны.
Или надо опробовать с тем и другим, для сравнения.
11 мая 2020 года andi200766 #
10 мая 2020 года malyuk 7474 #
8 мая 2020 года zvetana2 #
11 мая 2020 года nadinhike #
4 мая 2020 года Реджина-2 #
4 мая 2020 года Febei #
10 мая 2020 года Мэмчик #
3 мая 2020 года mollaeva2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: