Песочный Пирог с Творогом! Просто Тает во Рту! Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких!
mih2018kПоваренок 1 уровня
- 14 мая 2020, 15:16
- 71005
Медовая королевская ватрушка
Ингредиенты для «Медовая королевская ватрушка»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для начинки
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4994.4 ккал |
белки
145.8 г |
жиры
202.7 г |
углеводы
649.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Медовая королевская ватрушка»:
-
Для начала подготавливаем начинку.
В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд.
И перемешиваем всё при помощи блендера. Начинка получается жидкая.
Не бойтесь! Она такая быть и должна. -
Готовим тесто!
В ёмкость, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и сахар.
В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку.
Третью часть крошки откладываем в сторону, а оставшуюся, большую часть выкладываем в форму для выпечки (диаметр формы 26 см.)
Крошку разравниваем по форме и делаем бортики высотой 2 – 3 см. Выливаем в форму начинку. Сверху равномерно, по всей поверхности начинки, посыпаем остальной крошкой. -
Ватрушку ставим в разогретую духовку до 180°С на 40 – 50 мин. Перед употреблением ватрушки надо дать остыть 3 – 4 часа.
Еще вкуснее она будет, если поставить ватрушку в холодильник на несколько часов, после того как достанете её из формы.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2022 года inolga08 #
21 декабря 2022 года Алька Екатеринбург #
9 июля 2021 года ola79766 #
15 января 2021 года marysik 18 #
[+4]Взяла немного другие пропорции. Просто больше творога, меньше сахара, и меньше масла, потому что осталось в холодильнике только пол пачки(((( поэтому согласно пропорциям уменьшила и количество муки.
Спасибо за подробный рецепт!)
Начинка:
Творог 1% = 300 гр
Творог 18% = 250 гр
Сметана 15 % = 50 гр
Мёд = 90 гр
Яица = 4 шт
Тесто:
Масло сливоч = 80 гр
Мука 210 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар = 30 гр
Щепотка соли
(Масло не замораживала, просто порубила кубиком и кинула в просеянную муку, все перетерла в крошку)
В старой газовой духовке выпекала на огне чуть выше минимального 45 мин.
21 сентября 2020 года Юлия Долгополова #
15 июня 2020 года grudano #
[+5]26 мая 2020 года ilectra50 #
23 мая 2020 года KityKat #
21 мая 2020 года nadinhike #
[+5]В тесто дала щепотку соли, думаю, не сильно отошла от рецепта.
ВКУСНАЯ КОРОЛЕВНА
Спасибо.
21 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
19 мая 2020 года m kryukova #
вопрос по рецепту19 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
18 мая 2020 года allakurina #
[+4]18 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
16 мая 2020 года arina lena #
16 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
14 мая 2020 года qwerrty121 #
14 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
14 мая 2020 года Galinka1705 #
15 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Galinka1705 #
15 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
18 мая 2020 года mih2018k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: