Вкусная и ароматная курица с сочными овощами, готовится быстро. Рецепт от китаянки Апанг, за что ей огромное спасибо. Вкус блюда ничем не отличается от тех, что подают в китайских ресторанах.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 27 мая 2020, 18:43
- 5400
Куриная грудка с овощами по-китайски
Ингредиенты для «Куриная грудка с овощами по-китайски»:
- Грудка куриная — 500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Перец чили — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Крахмал — 4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соевый соус — 80 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец белый — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1084.6 ккал |
белки
148.8 г |
жиры
20.2 г |
углеводы
79.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Куриная грудка с овощами по-китайски»:
-
Куриную грудку нарезать на кусочки толщиной около 1 см.
Хорошо перемешать с яйцом и добавить 2 ч. л. крахмала. -
Приготовим заправку.
Смешать соевый соус с солью, сахаром и водой. Перчим по вкусу. Соль - добавляем щепотку, лучше посолить еще в конце.
Если есть устричный соус, то можно и его добавить. -
Нарезаем лук, перец, чеснок и имбирь.
Имбирь берется по вкусу, можно и без него. Я беру совсем немного, размером как зубчик чеснока.
Грибы нарезаем крупно на четвертушки. -
Раскалить масло и обжарить кусочки курицы до золотитого цвета.
-
На другую сковороду отлить масла после жарки мяса. Или наоборот отлить со сковороды масла и добавить овощи.
Обжариваем на сильном огне около 5 минут. -
Затем добавляем мясо, наливаем заправку и под крышкой варим на сильном огне 5 минут.
Затем добавляем еще 2 ч. л. крахмала.
У меня крахмал сыпется уже сразу в соус. Если крахмал простой, то нужно его развести чуток холодной водой и затем добавить.
Еще проварить при постоянном помешивании около 2х минут. -
Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2020 года Ирушенька #
27 мая 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: