• 1 июня 2020, 4:57
  • 1149

Салат из печени с пикантным соусом

Рецепт: Салат из печени с пикантным соусом

Самый обычный салат из куриной печени и овощей может заиграть другим вкусом, если в него добавить пикантный соус. Салат вкусен и малокалориен. Встречаем лето вкусно!!!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из печени с пикантным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
950.2 ккал
белки
62.4 г
жиры
62.2 г
углеводы
40.5 г
Порции
ккал
237.6 ккал
белки
15.6 г
жиры
15.6 г
углеводы
10.1 г
100 г блюда
ккал
98 ккал
белки
6.4 г
жиры
6.4 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Салат из печени с пикантным соусом»:

Заранее поджариваем куриную печень.
Печень моем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полотенцем. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём печень, обжариваем на сильно огне с обеих сторон до подрумянивания, кладём соль, смесь перцев и на среднем огне доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна выделиться не кровь, а прозрачная жидкость. Готовой печени даём полностью остыть.

Пекинскую капусту режем тонкими полосками.

Небольшими кусочками (полосками или сегментами) режем помидоры и болгарский перец.

Остывшую печень режем небольшими кусочками, кладём в салат. Добавляем рубленный укроп.

Готовим соус-заправку. Мне самой сначала показалось, что совмещено несовместимое из области "слепила из того, что было". НО соус реально оказался вкусным и насыщенным. Смешиваем йогурт без добавок, горчицу с зёрнами, соевый соус и кетчуп. У меня кетчуп острый, это тоже имеет значение.

Поливаем салат соусом.

Перемешиваем и ставим в холодильник.

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!






Ну, а нас в Приморье первый день лета встретил холодом +12 и проливным дождём с грозой.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из печени с пикантным соусом
Рецепт: Салат из печени с пикантным соусом

Самый обычный салат из куриной печени и овощей может заиграть другим вкусом, если в него добавить пикантный соус. Салат вкусен и малокалориен. Встречаем лето вкусно!!!

Ингредиенты для «Салат из печени с пикантным соусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Неплохо, но повторять не буду.
Оригинально!
Котик такой красотун!
вкусно!
Вкусненький !
Замечательный салат! Котофей красавец!
Светочка, прелесть, какой салат! Очень интересный рецепт! Фотографии такие красивые и позитивные!
Заместительный, сытный салатик
Света, сколько чудесных салатиков, этот не менее хорош
Света, сколько вкусностей с печенью приготовила, и этот салат хорош!
У нас тоже прохладно не по-летнему. Бррррр...
Отличный салатик!
У нас тоже похолодало и ливень прошел
Света! Такой душевный рецепт!
Хороший салат!
Котофей - прелесть, целую в носик это чудо!

Прекрасный, лёгкий салатик. Люблю печенку.

По поводу дождей. Это - закон "подлости". У нас дожди идут по выходным. Как только на работу - светит солнце.
Котяра всё равно лучше рецепта.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5998 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки