Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

natapitПоваренок 7 уровня

4 июня 2020, 1:03
7170

Шоколад с вяленой клубникой и фисташками

Сегодня я "работала" шоколатье... процесс настолько увлекательный и вкусный, что даже гриппозное недомогание забылось и ушло в "отставку"... Шоколад получился вкусный, с клубничной кислинкой и хрустящими орешками. Думаю, что такой подарок-угощение, приготовленный своими руками, удивит и порадует друзей и близких! Муж подумал, что на шоколаде цветная наклейка...))

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:

Шоколад темный — 200 г
Клубника — 300 г
Фисташки (любые ваши любимые орехи) — 1 горст.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1448 ккал	белки 22.6 г	жиры 96.8 г	углеводы 129.7 г
Порции
ккал 482.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 32.3 г	углеводы 43.2 г
100 г блюда
ккал 263.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 17.6 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:

Обсушить вымытую клубнику и нарезать пластинками. Не режьте тонко, выйдут сухарики. Убедилась на собственном опыте.
Поместить клубнику на пекарскую бумагу и отправить в нагретую до 90"С духовку на 1 час 15 минут для сушки.
Готовую клубнику аккуратно снять с бумаги.
П. С. если шоколад не для длительного хранения, можно сушить меньше указанного времени, но и сок ягод не должен выделяться.
Быстрое темперирование шоколада.
Нарезать шоколад кусочками.
В просторную емкость налить крутой кипяток и поместить в нее емкость с шоколадом. Мешать лопаткой, пока шоколад не растает. Его температура приблизительно 50"С. Лучше всего измерять термометром, но я готовила на глаз, как говориться.
В другую емкость поместить лед и налить ледяной воды.
Поместить емкость с шоколадом и охладить его в течении 2-3 минут до 30" С. Я пробую губами.
Опять налить кипяток в первую емкость и нагреть шоколад 3-4 минуты.
Все, процесс закалки закончился.
Таким способом можно темперировать только небольшое количество шоколада.
Вылить шоколад в форму 15Х15 см полностю застеленную пекарской бумагой (бока тоже). Наклоняя в стороны равномерно распределить шоколад ровным слоем. Стукнуть формой несколько раз об столешню.
Сверху произвольно выстелить кусочки клубники и орехи.
Отправить в холодильник до полного застывания.
Застывший шоколад обрезать горячим острым ножом со всех сторон подравния края и нарезать на порции.
Оформить каждую шоколадку по своему вкусу. Подарок готов!
Это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный клубничный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165297/]Шоколад с вяленой клубникой и фисташками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165297/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/03/18/2721442_25351-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Сегодня я "работала" шоколатье... процесс настолько увлекательный и вкусный, что даже гриппозное недомогание забылось и ушло в "отставку"... Шоколад получился вкусный, с клубничной кислинкой и хрустящими орешками. Думаю, что такой подарок-угощение, приготовленный своими руками, удивит и порадует друзей и близких!
Муж подумал, что на шоколаде цветная 
наклейка...))

Ингредиенты: Шоколад темный, Клубника, Фисташки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколад с вяленой клубникой и фисташками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/03/18/2721442_25351-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколад с вяленой клубникой и фисташками" title="Рецепт: Шоколад с вяленой клубникой и фисташками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я "работала" шоколатье... процесс настолько увлекательный и вкусный, что даже гриппозное недомогание забылось и ушло в "отставку"... Шоколад получился вкусный, с клубничной кислинкой и хрустящими орешками. Думаю, что такой подарок-угощение, приготовленный своими руками, удивит и порадует друзей и близких!
Муж подумал, что на шоколаде цветная 
наклейка...))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165297/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколад с вяленой клубникой и фисташками

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:

Шоколад темный Клубника Фисташки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июня 2020 года Ирушенька #

Наташенька, как же изысканно и очень соблазнительно! Шикарный рецепт! Бесподобные фотографии!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Ириша!

4 июня 2020 года ИРепка #

Как же красиво!!! И шоколадки оформлены с большим вкусом и изяществом! Спасибо, Наталья!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, Ирина!

4 июня 2020 года UNU #

Как красиво!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

4 июня 2020 года МурКатеринка #

Оформление великолепное

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

багодарю от души!

4 июня 2020 года tatabilga-2015 #

Белый не люблю ,а вот с чёрным шикарно и очень красиво

удачи

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

4 июня 2020 года wowan5 #

Очень красиво получилось

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

4 июня 2020 года ирпенчанка #

Браво, Натали!!!!

Удачи!!!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, тезка!

4 июня 2020 года nelliundco #

Слов нет, одни слюни

, ВОСТОРГ

! Удачи в конкурсе

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

4 июня 2020 года Silverina1 #

Очень красиво смотрится! Чудесный подарок

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, мне очень приятно!

4 июня 2020 года Okoolina #

красиво!!!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

4 июня 2020 года gapcalova #

Шикарно!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

4 июня 2020 года Людмила НК #

Ох, сил моих нет смотреть на твои изыски...

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

идентично! спасибо!

4 июня 2020 года lana12061971 #

Браво! Превосходно

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое!

4 июня 2020 года Демурия #

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

4 июня 2020 года yugai ludmila65 #

Браво, превосходно!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Людмила!

4 июня 2020 года Himbeeren #

Волшебно!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

4 июня 2020 года львенок888 #

мое любимое сочетание вкусов

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

и мое тоже!

4 июня 2020 года TANCHITTA #

Восхитительно !!!

Гастрономическое воплощение страсти !!!

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

да уж....откусила кусочек попробовать и....понеслось!

спасибо, Таня!

4 июня 2020 года мисс #

Изумительно. Жаль мои не любят шоколад, невестка только белый ест

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

с белым тоже можно попробовать!

4 июня 2020 года NDemon #

вообще красота

4 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколад с вяленой клубникой и фисташками

Ингредиенты для «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками»:

Похожие рецепты

Конфеты для диеты

Конфеты "Воздушные"

Настоящие шоколадные конфеты

Кунжутные трубочки козинаки

Конфеты из красной чечевицы

Трюфели из нута с финиками и орехами

Конфеты "Шоколадные ежики"

Фруктовые конфеты

Желейные конфеты "Молочное ассорти"

Фотографии «Шоколад с вяленой клубникой и фисташками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!