6 июня 2020, 8:44

Автор: Valushka2003

Поварёнок 5 уровня

6 июня 2020, 8:44

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Сырные и творожные закусочные торты

Описание: Вкусные, нежные закусочные мини чизкейки не займут много Вашего времени в приготовлении и станут достойным украшение праздничного стола.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Перед употреблением охладить"
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Мини чизкейки "Закусочные"":

Крекер — 130 г
Масло сливочное — 60 г
Сыр творожный — 250 г
Творог — 200 г
Желатин (Листовой) — 7 г
Куркума — 1 ч. л.
Горчица (Зернистая) — 2 ч. л.
Сливки — 50 мл
Йогурт (Можно заменить на сметану 15%) — 3 ст. л.
Укроп — 4 веточ.
Соль (По вкусу)
Лосось (Для подачи) — 50 г

Рецепт "Мини чизкейки "Закусочные"":

Крекеры измельчить в глубокой миске в крошку. Растопить сливочное масло и вылить к крошке, хорошо перемешать.

Формы для кексов заполнить бумажными стаканчиками. Из этого количества ингредиентов получается 12 штук.

Выложить в формы для кексов по столовой ложке полученной смеси. Утрамбовать и убрать в холодильник на 15 минут.

За это время желатин замочить в холодной воде. В глубокой миске взбить блендером творожный сыр, творог, йогурт и соль (по вкусу). Полученную массу разделить пополам.

В первую часть добавить куркуму и зернистую горчицу. Хорошо перемешать.

Во вторую часть порезанный укроп. Перемешать.

Сливки вылить в небольшую кастрюльку или ковшик, нагреть и добавить отжатый от воды желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина. Вылить половину сливок в одну часть творожной массы и половину во вторую. Хорошо перемешать.

Наполнить формочки творожной массой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей достать из холодильника и украсить рыбой или креветками, тонкими кусочками ветчины, зеленью, редиской, огурцами, лимоном и т. д. Здесь можно проявить безграничную фантазию и использовать то, что есть в холодильнике.

Вкусы: горчичный творожный рыбный

Тэги: закуска фуршет обед ужин праздник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165365/]Мини чизкейки "Закусочные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165365/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/06/47/2723287_90395-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Сырные и творожные закусочные торты
Вкусные, нежные закусочные мини чизкейки не займут много Вашего времени в приготовлении и станут достойным украшение праздничного стола.

Ингредиенты: Крекер, Масло сливочное, Сыр творожный, Творог, Желатин, Куркума, Горчица, Сливки, Йогурт, Укроп, Соль, Лосось.
Тэги: закуска, фуршет, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165365/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Мини чизкейки &quot;Закусочные&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/06/47/2723287_90395-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165365/">Мини чизкейки "Закусочные"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Вкусные, нежные закусочные мини чизкейки не займут много Вашего времени в приготовлении и станут достойным украшение праздничного стола.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271">Закусочные торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/276">Сырные и творожные закусочные торты</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5103/">Крекер</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715/">Сыр творожный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771/">Творог</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596/">Желатин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929/">Куркума</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442/">Горчица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649/">Сливки</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697/">Йогурт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241/">Лосось</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165365/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочетания тоже не могут быть не вкусными! Делала с агаром, пришлось повозится! Оказывается в магазинах продают агар-агар, который состоит в основной своей массе из пектина.

Хорошо, что я проверяла на стабилизацию, прежде, чем залить по формам. В итоге отыскала старую пачку нормального агара и дело пошло. Спасибо большое за рецепт!

Фото делали гости, поэтому какое есть, в реальности выглядит очень эффектно!

27 декабря 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Прекрасное исполнение, смотрится действительно аппетитно и эффектно!

Алиса, спасибо за оказанное доверие и отзыв!

С наступающим!

28 декабря 2020 года | StreptopeliaDecaocto #

С наступающими праздниками!

3 августа 2020 года | буся Наташа #

3 августа 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо!

7 июня 2020 года | мисс #

прекрасная закусочка!

7 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Светлана, спасибо!

7 июня 2020 года | Himbeeren #

Отличный закусончик!

7 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо!

6 июня 2020 года | Ирушенька #

Валечка, очаровательная закуска!

7 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

От души благодарю!

6 июня 2020 года | Okoolina #

интересно!

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо!

6 июня 2020 года | Tanushechka-2017 #

Аппетитная закуска

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Огромное спасибо, что заглянула в гости, Танюша!

6 июня 2020 года | Людмила НК #

Валя, просто здорово!

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо!

6 июня 2020 года | jannasimf #

Отличная закуска, Валечка!

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Благодарю!

6 июня 2020 года | svitlana75 #

Как красиво! А песочная основа потом как то пропитывается сама или остается сухой? Не могу понять как она держит форму?

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Большое спасибо!

Основа держит форму за счёт растопленного сливочного масла смешенного с крошкой, получается ближе к сухой. У большинства сладких чизкейков основа тоже делается из печенья с маслом ( к примеру топлёное молоко). Если вам кажется, что крошка сильно рассыпается, и вы не можете придать ей форму, можно добавить ещё немного растопленного сливочного масла. Мне обычно хватает этого количества, чтобы чизкейки сильно не крошились.

6 июня 2020 года | nadin0930 #

Валюша, прекрасная закусочка!

Смотрится очень презентабельно!

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо за внимание и поддержку, Надюша!

6 июня 2020 года | МурКатеринка #

Чудесная, нежная закусочка

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Катерина, благодарю!

6 июня 2020 года | mtata #

Валюшечка восхитительная закусочка

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Большое спасибо за внимание, Танюша!

6 июня 2020 года | Демурия #

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Спасибо!

6 июня 2020 года | nelliundco #

Классные кексики, Валюша

, фото очень аппетитные

. Я угощюсь у тебя

6 июня 2020 года | Valushka2003 (автор рецепта) #

Нелли, выбирай на свой вкус и цвет

Угощайся в удовольствие!

6 июня 2020 года | nelliundco #

Мне с куркумой

, спасибо

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Мини чизкейки "Закусочные"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос