Первые местные овощи из теплиц, молодая капуста, перец и огурчики... Ароматные и хрустящие. Салат из них идеален, когда подаётся охлаждённым, а за окном 30 - ть, жара!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 7 июня 2020, 17:19
- 2459
Овощной салат "Молодо-зелено"
![Рецепт: Овощной салат "Молодо-зелено"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/07/10/2723939_70430-710x550x.jpg "Рецепт: Овощной салат "Молодо-зелено"")
Ингредиенты для «Овощной салат "Молодо-зелено"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 300 г
- Огурец — 100 г
- Перец болгарский (предпочтительнее зелёный) — 1 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Чеснок (листья молодого чеснока) — по вкусу
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
543.5 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Овощной салат "Молодо-зелено"»:
-
Приготовить овощи, вымыть и обсушить.
-
Капусту и зелень нашинковать тонко, добавить соль, сахар, слегка перетереть руками.
-
Тонкой соломкой нарезать перец и огурец, в салатник.
-
1 ст. л. кедровых орешков растолочь в ступе или раздавить лезвием ножа.
-
Влить растительное масло, перемешать.
-
Добавить масляно-ореховую смесь и зернистую горчицу, перемешать.
-
Убрать в холодильник, на 15-20 минут.
Охлаждённые овощи хрустящие, с пикантным вкусом горчицы и орехов. -
При подаче посыпать оставшимися кедровыми орешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2020 года Tatanj #
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года Демурия #
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года Людмила НК #
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года virgola71 #
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Юля, спасибо огромное.
7 июня 2020 года Okoolina #
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: