Салатов много не бывает!!! Это салатик из молодой капусты с овощами и маринованными опятами. Его можно подать и в Пост, и в будни, и на праздничный стол.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 июня 2020, 6:19
- 4851
Салат из капусты с маринованными опятами
Ингредиенты для «Салат из капусты с маринованными опятами»:
Опята маринованные
- Опята (вареные) — 200 г
- Вода — 300 мл
- Соль — 1/2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Гвоздика — 5 шт
- Уксус (70%) — 1/2 ст. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
485.4 ккал |
белки
11.4 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
35.1 г |
| Порции | |||
| ккал 121.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат из капусты с маринованными опятами»:
-
Конечно, если у вас есть готовые маринованные опята, то готовьте этот салат с ними.
У меня покупные вареные опята. Возможно и у вас они продаются (китайские) в пакетиках. Опята промываем. -
Кладём в кастрюлю (сотейник), заливаем водой. Кладём соль, сахар, смесь перцев, гвоздику, наливаем уксус, доводим до кипения, варим 5 минут и далее даём остыть и настояться минимум 20 минут.
-
Молодую капусту шинкуем тонкими полосками. Морковь трём на тёрке, как по-корейски. Всё слегка обминаем с солью.
-
Добавляем остывшие маринованные опята.
-
Кладём порезанный (или тёртый) тонкими полосками огурец. Я использую туже тёрку, что и для моркови.
-
Добавляем рубленные зелёный лук и укроп. Кладём молотую смесь перцев. Заправляем салат растительным маслом.
-
Перемешиваем. Отправляем в холодильник.
-
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2020 года Таня-кофеманка #
21 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Ирушенька #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Алиева2012 #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Himbeeren #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Silverina1 #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года rilena #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
19 июня 2020 года rilena #
18 июня 2020 года МурКатеринка #
19 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года mawyxa-2018 #
18 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года sibir77 #
18 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года natapit #
18 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Ната 69 #
18 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Демурия #
18 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: