Предлагаю рецепт простого, вкусного бисквитного пирога на горячем молоке с маслом. Готовится из простых, доступных продуктов. Благодаря вкусу и текстуре пирога, он подойдет для любого повода. Очень нежный, мягкий, воздушный, ароматный. Рецепт встретился на просторах инета, авторам огромное спасибо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 19 июня 2020, 7:48
- 28016
Пирог молочный
Ингредиенты для «Пирог молочный»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Молоко — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 3 г
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1399.4 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
55 г |
углеводы
200.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Пирог молочный»:
-
В сотейнике нагреть молоко и масло, пока не станет горячим (не кипятить), а масло не растает.
-
В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель теста.
В чашу для миксера вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать венчиками в течении 1мин. без скорости, затем взбивать 4-5мин. на большой скорости.
Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. -
Просеивая добавлять муку частями ( в два, три приема) в яичную смесь. Перемешать лопаткой снизу вверх, аккуратно стряхивая с лопатки.
Постепенно влить молоко в тесто.
-
Быстро смешать, очищая стенки миски, смесь должна стать однородной. Дно и бока разъемной формы диам.16см застелить бумагой для выпечки. Заполнить форму тестом. Форму с тестом несколько раз ударить об стол. После каждого удара форму повернуть по кругу. Выпекать в разогретой духовке до 170-180С 30-35 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). После выпечки форму так же ударить об стол пару раз.
-
Остужать на решетке.
Дождитесь полного остывания, результат вас порадует.
Я спешила и резала еще теплым.
Бисквит получился с корочкой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2020 года natapit #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Valushka2003 #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 июня 2020 года мисс #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Silverina1 #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 июня 2020 года virgola71 #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание и высокую оценку
19 июня 2020 года virgola71 #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
19 июня 2020 года virgola71 #
19 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
отличного дня и прекрасного настроения!!!!!
19 июня 2020 года virgola71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: