Это не аутентичный рецепт, а скорее "по мотивам". Салат получается не особо фотогеничный, но ароматный, сытный и очень вкусный!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 25 июня 2020, 10:17
- 8946
Салат "Грузинский"
Ингредиенты для «Салат "Грузинский"»:
Салат
- Фасоль (белая или красная – на ваш выбор) — 1 бан.
- Фасоль стручковая — 150 г
- Перец болгарский (красный и желтый) — 100 г
- Кинза — 1/2 пуч.
Заправка
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Орехи грецкие (очищенные) — 30 г
- Соус (сацебели) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Масло грецкого ореха — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2103.1 ккал |
белки
104.6 г |
жиры
76.3 г |
углеводы
249.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Салат "Грузинский"»:
-
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до той степени готовности, какая вам нравится, затем охладить.
-
Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть и дать стечь воде.
Можно, конечно же, отварить фасоль самостоятельно, это уже кому как хочется. -
Выложить фасоль в миску.
-
Добавить сладкий перец, нарезанный на небольшие квадратики.
Лучше всего использовать красный и желтый, так получается красивее, но можно взять только красный. -
Добавить стручковую фасоль.
-
Приготовить заправку.
В ступку выложить соль (лучше крупную), хмели-сунели, тертый чеснок. Добавить грецкие орехи и хорошо растереть пестиком.
Затем добавить сацебели и масло грецкого ореха, тщательно перемешать. -
Получившую довольно густую кашицу добавить к салату.
-
Добавить рубленую кинзу и тщательно, но аккуратно перемешать.
Накрыть салат крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше дольше (я обычно даю ему настояться несколько часов).
Перед подачей еще раз перемешать салат.
Приятного аппетита!
P.S. Я готовлю этот салат на глаз, но для сайта специально все взвесила. Я не настаиваю именно на таком соотношении ингредиентов, вы можете положить больше фасоли или перца, вместо масла грецкого ореха взять рафинированное подсолнечное или вообще развести заправку водой, вместо кинзы взять петрушку. Большая часть салатов, которыми я делюсь, вариативна. Главное – это идея, готовьте так, чтобы вам было вкусно
Приятного аппетита!
P.S. Я готовлю этот салат на глаз, но для сайта специально все взвесила. Я не настаиваю именно на таком соотношении ингредиентов, вы можете положить больше фасоли или перца, вместо масла грецкого ореха взять рафинированное подсолнечное или вообще развести заправку водой, вместо кинзы взять петрушку. Большая часть салатов, которыми я делюсь, вариативна. Главное – это идея, готовьте так, чтобы вам было вкусно
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2020 года vjqvfksi #
2 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июня 2020 года OxiGen #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Ирушенька #
26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года MarinaS16 #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года nelliundco #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Okoolina #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года МурКатеринка #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года yugai ludmila65 #
С Днём Рождения!
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, Людочка!
25 июня 2020 года yugai ludmila65 #
25 июня 2020 года alarm clock #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года мисс #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года virgola71 #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года virgola71 #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года virgola71 #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года ирпенчанка #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года ирпенчанка #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года ирпенчанка #
25 июня 2020 года Людмила НК #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года natapit #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Valushka2003 #
25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: