Я всегда думала, что укроп обладает слишком ярким вкусом для песто, но это оказалось не так. Песто с ним получается очень вкусным, ароматным и отлично подходит для различных блюд, так что рекомендую вам обязательно его попробовать.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 26 июня 2020, 12:48
- 14245
Песто из укропа
Ингредиенты для «Песто из укропа»:
- Укроп (большой) — 1 пуч.
- Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
- Чеснок (небольшой) — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 75 г
- Пармезан — 50 г
- Масло оливковое — 50..100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.7 ккал |
белки
31 г |
жиры
124 г |
углеводы
18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 484 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Песто из укропа»:
-
Укроп вымыть, хорошо обсушить и крупно нарезать.
-
Петрушку также вымыть, обсушить и крупно нарезать.
-
Грецкие орехи крупно порубить.
-
В чашу блендера или кухонного комбайна выложить укроп, петрушку, чеснок и орехи.
-
И измельчить в пульсирующем режиме в крупнозернистую пасту.
-
Добавить тертый сыр и 50 мл масла. Вновь включить комбайн и измельчить все до образования однородной пасты.
-
Приправить солью и перцем по вкусу.
Если хотите получить менее густую консистенцию, добавьте еще 50 мл масла и хорошо перемешайте.
Переложить песто в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Песто из укропа отлично подойдет для приготовления различных бутербродов, с ним можно запечь рыбу, добавить его в соус для тефтелей, в маринад к запеченному картофелю и так далее.
А еще с ним получается вкусный картофельный салат. Нужно просто отварить молодой мелкий картофель в кожуре, затем очистить его, заправить песто и можно подавать. С блюдами, приготовленными на гриле, будет просто отлично!
Приятного аппетита!
Хранить песто нужно в холодильнике. При необходимости можно его заморозить.
А еще с ним получается вкусный картофельный салат. Нужно просто отварить молодой мелкий картофель в кожуре, затем очистить его, заправить песто и можно подавать. С блюдами, приготовленными на гриле, будет просто отлично!
Приятного аппетита!
Хранить песто нужно в холодильнике. При необходимости можно его заморозить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2020 года TANCHITTA #
Целый день
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Молодец ты, уже морозилку заполняешь! Я пока еще не начала запасы делать, но надо будет последовать твоему примеру))
27 июня 2020 года мисс #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года nelliundco #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо
29 июня 2020 года nelliundco #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июня 2020 года nelliundco #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Ирушенька #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Okoolina #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года МурКатеринка #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года OlgaBerdsk #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года natapit #
26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июня 2020 года virgola71 #
26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
26 июня 2020 года proximum #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июля 2020 года proximum #
7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июля 2020 года proximum #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: