Рецепт: Забавный завтрак с колбасками для школьников
Забавный завтрак с колбасками для школьников
Рецепт: Саб-сэндвич из батата с колбасками
Саб-сэндвич из батата с колбасками
Рецепт: Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
  • 26 июня 2020, 17:48
  • 862

Лесная земляника в сливках с шоколадом

Рецепт: Лесная земляника в сливках с шоколадом

Очень вкусный, нежный десерт с лесной земляникой порадует ваших родных и близких.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Лесная земляника в сливках с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
878.6 ккал
белки
14.7 г
жиры
67 г
углеводы
58.8 г
100 г блюда
ккал
191 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.6 г
углеводы
12.8 г


Рецепт «Лесная земляника в сливках с шоколадом»:

  • В миску добавить 200 мл. жирных сливок, добавить сахарную пудру по вкусу, добавить ванильный сахар (1 ч. ложка), добавить 1 пак. загустителя сливок.

  • Взбить сливки в плотный по структуре крем. Желатин (1 ч. ложка) замочить в 50 мл. кипяченой воды и сразу поставить на водяную баню для полного растворения кристалов желатина. Смесь не кипятить!
    Соединить сливочный крем и желатиновый раствор. Смесь перемешать.

  • Белый и молочный шоколад натереть на терке.

  • На дно креманок добавить небольшое количество сливочного крема, присыпать слоем молочного и белого шоколада, натертого на терке. Далее выложить ягоды лесной земляники и вновь выложить слой сливочного крема.
    Десерт поставить в холодильник для охлаждения и стабилизации десерта.

  • В качестве украшения, при подаче десерта, можно приготовить шоколадные листочки, для этого шоколад растопить на водяной бане, покрыть листья растопленным шоколадом и убрать в морозильную камеру для застывания на несколько минут, затем снять шоколадную основу с листочков.

    Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лесная земляника в сливках с шоколадом
Рецепт: Лесная земляника в сливках с шоколадом

Очень вкусный, нежный десерт с лесной земляникой порадует ваших родных и близких.

Ингредиенты для «Лесная земляника в сливках с шоколадом»:

Комментарии и отзывы

земляника и так самодостаточная, вкусная ягода, не вижу смысла забивать ее сливками ,желатином и шоколадом.
Красивые, нежные оттенки в фото. Красивые продукты и предметы композиции. Земляника и сливки, что может быть вкуснее в принципе
Спасибо!
Очень заинтересовал рецепт, хочу приготовить, все ясно, кроме одного - напишите, пожалуйста, подробно, как такие шоколадные листочки сделать.
Я не поняла, что значит "убрать шоколадную основу с листочков"
Какие листья нужно брать?)
Жду вашего ответа
Шоколад растопить на водяной бане. В данном случае я использовала листья фикуса. Листок фикуса покрыть с одной стороны жидким шоколадом, выложить на тарелку и убрать в морозильную камеру. Затем аккуратно подцепить иголочкой листик фикуса и снять с шоколада, как переводную картинку. Делается все очень просто.
спасибо) и правда, очень просто)
можно любой листочек брать.
ароматный десерт!
Спасибо, Света
Танечка, ох, какое сочетание гармоничное! Шикарный, нежный, ароматный десерт! Браво!
Спасибо, душа моя.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Рецепт: Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри
Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри
Рецепт: Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром
Пирожки с ветчиной, омлетом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки