Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

4 июля 2020, 15:17
3020

Селёдочно-овощная икра

Бюджетный древний рецепт. Предлагаю вам попробовать. Это очень вкусно, особенно для любителей селёдки. Вкусно и на чёрном хлебе, и на белом, и как у меня - на домашних булочках. Отличная закуска, намазка бутербродная...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Селёдочно-овощная икра»:

Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Картофель — 1 шт
Сельдь (филе от половины сельди,можно больше положить) — 0.5 шт
Томатная паста (или соус типа "Краснодарский") — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Лист лавровый (опционально) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1067.3 ккал	белки 57.8 г	жиры 69.1 г	углеводы 56.3 г
100 г блюда
ккал 150.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.7 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Селёдочно-овощная икра»:

Нужно всё приготовить для закуски. Из половины солёной сельди делаем филе, убираем все косточки и нарезаем очень мелким кубиком.
В сотейник наливаем масло. Я использую оливковое, вы можете его смело заменить на подсолнечное. Выкладываем лук и золотим его. Не зажариваем! Выкладываем по очереди сразу все натёртые овощи и сельдь кусочками. Натираем и выкладываем:
1. картофель
2. морковь
3. свёкла
4. сельдь
Всё перемешиваем и тушим на минимальном огне до готовности под крышкой. Это минут 15. Добавляем томатную пасту. Я положу соус "Краснодарский". Выкладываем перец горошком душистый и лавровый лист небольшой. Пробуем на соль и досаливаем. Бывает селёдка очень солёная и соли хватает от неё. Тушим ещё минуты 3.
Снимаем с огня и даём остыть. Перекладываем в какую-то посуду с крышкой и ставим в холодильник до полного остывания. Из этого количества ингредиентов у меня получились 2 ёмкости общим объёмом ~ 300 мл. Вот эта посуда, что на фото и ещё одна керамическая ёмкость небольшая. Икру хранить долго не нужно. Оптимально её сделать на ночь. Через часов 10-12, вынув её из холодильника, для меня она вкусней! Икру очень хорошо намазывать на хлеб: на чёрный; на белый... Я сегодня испеку домашние простые булочки дрожжевые.
Подаём. Отлично в качестве бутербродов, в качестве закуски, можно нафаршировать яичные белки и поставить на праздничный стол или для гостей, подать на крекерах или в тарталетках... ваша фантазия.
Я разрезала булочку, намазала икрой, буду пить чай с этим бутербродом.

Сейчас сезон молодых овощей, все овощи: свёкла; картофель; морковь молодые и полезные.

Так как я являюсь любителем рыбы, в том числе и селёдки, то для меня эта закуска просто удовольствие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: закуска завтрак обед полдник ужин детям пост праздник гости

Вкусы: овощной рыбный свекольный насыщенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166108/]Селёдочно-овощная икра[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/04/56/2738995_54600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Бюджетный древний рецепт. Предлагаю вам попробовать. Это очень вкусно, особенно для любителей селёдки. Вкусно и на чёрном хлебе, и на белом, и как у меня - на домашних булочках. Отличная закуска, намазка бутербродная...

Ингредиенты: Масло оливковое, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Картофель, Сельдь, Томатная паста, Соль, Перец душистый, Лист лавровый.
Тэги: закуска, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, пост, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Селёдочно-овощная икра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/04/56/2738995_54600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Селёдочно-овощная икра" title="Рецепт: Селёдочно-овощная икра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бюджетный древний рецепт. Предлагаю вам попробовать. Это очень вкусно, особенно для любителей селёдки. Вкусно и на чёрном хлебе, и на белом, и как у меня - на домашних булочках. Отличная закуска, намазка бутербродная...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Селёдочно-овощная икра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Селёдочно-овощная икра

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Селёдочно-овощная икра»:

Масло оливковое Лук репчатый Морковь Свекла Картофель Сельдь Томатная паста Соль Перец душистый Лист лавровый

Тэги: закуска, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, пост, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

316

Томатный суп с рисом и мидиями

55
316
27929

216

Салат "Новогодний"

30
216
58612

493

Ленивые вареники "Колобки с сюрпризом"

104
493
26550

Комментарии и отзывы

6 июля 2020 года Silverina1 #

И закуска хороша, и булочки

6 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

закуска - отпад!!! Точно говорю!

6 июля 2020 года wise1288 #

Наташенька! Аппетитная икра, а бутерброды с ней замечательные

6 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусная!

5 июля 2020 года Анастасия АГ #

Вкусно!

5 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень для меня!

5 июля 2020 года Wera13 #

Очень интересно...!

Надо пробовать!

5 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй. Она даже лучше на следующий день. Хранить её долго не нужно!

5 июля 2020 года nelliundco #

Наташ, как всегда

, всё просто, быстро и вкусно

5 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

5 июля 2020 года мисс #

Прекрасный рецепт!

5 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

5 июля 2020 года Ирушенька #

Наташенька, замечательная пикантная икра!

5 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

4 июля 2020 года МурКатеринка #

О, я такое люблю

Хороший рецепт

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно!

4 июля 2020 года Таня-кофеманка #

Преотличная закуска,Наташ!

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, это точно!

4 июля 2020 года Stillet #

Классный рецепт. Особенно когда практически неожиданно собирается мужская компания "пообщаться" очень актуально.

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусно

4 июля 2020 года Stillet #

Я и не спорю, но меня еще и быстрота приготовления привлекла.

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Овощи молодые! Главное остыть! Хотя и теплая тоже вкусная! Но остывшая и стабилизированная вкусней!

4 июля 2020 года ma-ma sveta #

оригинально!

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июля 2020 года Himbeeren #

Отличная икорка!

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июля 2020 года Himbeeren #

Не соблазняй!

4 июля 2020 года Dama-Lorik #

вопрос по рецепту

Наташа, замечательная икра, очень аппетитно!

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2020 года natapit #

соблазнительные бутеры, с семечками....Наташ, можно и мне парочку?

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно можно!

4 июля 2020 года natapit #

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июля 2020 года Демурия #

4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Селёдочно-овощная икра

Ингредиенты для «Селёдочно-овощная икра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Селёдочно-овощная икра»:

Похожие рецепты

Цветная капуста в маринаде

Салат-закуска "Быстрый огурец"

Сытный завтрак из брокколи

Картофельные шарики с сыром

Хумус с брокколи

Закуска "Колодец"

Острые баклажаны

Баклажаны на закуску

Итальянское лечо из перца

Попробуйте приготовить вместе

Томатный суп с рисом и мидиями

Салат "Новогодний"

Ленивые вареники "Колобки с сюрпризом"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!