У меня были всего 3 готовые котлетки. Как же накормить ужином 3 х человек? Причем двое мужчин. Одной то котлеткой точно не уговоришь. Я вспомнила про рецепт Олечкиного (Pachita) аппетитного Бюрека. Так хотелось приготовить это диковинное блюдо. Кое каких ингредиентов не оказалось, поэтому пришлось помудрить. Ужин получился очень вкусным. Я назвала рецепт «ЭКО», т. е. экономный. Олечка, огромное тебе спасибо за идею.
АликаПоваренок 6 уровня
- 22 декабря 2008, 12:47
- 8434
Бюрек "Эко"
Ингредиенты для «Бюрек "Эко"»:
- Котлета (Св+гов+булочка+лук+приправа хмели сунели) — 3 шт
- Тесто слоеное — 350 г
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Маргарин (или растительное масло, для смазки формы)
- Соль — по вкусу
- Сода — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1808.8 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
162.5 г |
| Порции | |||
| ккал 452.2 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Бюрек "Эко"»:
-
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки из расчета 3 кружочка на 1 бюрек
-
Морковь натереть на терке.
На кружок теста выложить фарш, затем морковь,
-
Потом кружок теста и опять выложить фарш и морковь.
-
Сверху укрыть кружком теста.
-
Получаются такие вот штукенции.
-
Взбиваем яйца, добавляем молочко, щепотку соды и соли (как о готовим омлет)
-
Противень смазываем маргарином или растительным маслом.
Выкладываем на него наши кружочки с начинкой.
Поливаем каждый кружочек молочно яичной смесью, оставшуюся смесь равномерно выливаем в форму.
Ставим в духовку 200С на 25-20 минут.
-
Сыр трем на терке.
Вынимаем из духовки бюреки, посыпаем тертым сыром и еще на 5-10 минут отправляем в духовку. -
У меня получилось 12 штук.
Удобное блюдо 2 в 1 «бурек + омлетик».
Я пожарила картошечки и мы с большим удовольствием поужинали.
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2008 года Диана Вкусная #
22 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибочки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: