• 13 сентября 2020, 12:43
  • 1956

Хот-дог на пикнике

Рецепт: Хот-дог на пикнике

Хот-дог на пикнике - гастрономическое удовольствие. Хотите порадовать своих близким и дорогих приготовьте хот-доги из домашних колбасок (сосисок) из фарша индейки с капустным салатом и ещё кое с чем... Заходите!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Хот-дог на пикнике»:

Для фарша

Для салата из капусты

Для маринованного лука

Для соуса

Для хот дога

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2001.8 ккал
белки
81.2 г
жиры
97.6 г
углеводы
192.6 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал
белки
7.2 г
жиры
8.6 г
углеводы
17 г

Рецепт «Хот-дог на пикнике»:

  • Делаем фарш для "колбасок", "сосисок", котлет. Готовый фарш ТМ ИНДИЛАЙТ 250 г выкладываем в посуду, солим, перчим, добавляем мелко порезанный лук, перец болгарский, натёртый кабачок, яйцо и сухари панировочные. Тщательно вымешиваем фарш. Вы можете его сделать дома и взять с собой на природу, а можете заготовить прямо непосредственно на месте.

  • Фарш готов. Я буду делать из него сосиски или колбаски, хотя не тем и не другим назвать это нельзя. Просто у меня есть форма силиконовая и я её наполню. Поставлю под гриль при т-200 С на 30 минут. Форма у меня на 6 шт сосисок. Фарш остался и я сделала ещё 2 котлеты, обваляв их в сухарях и обжарив на сковороде-гриль. Из котлет, при том же наполнении, можно сделать бургер на бутербродной булке.

  • Чтобы собрать хот-доги, нужно чтобы все ингредиенты для него были готовы. Пока жарятся "сосиски", я сделаю салат капустный. Возьму капусту, тонко её нашинкую, отправлю в посуду, положу сахар и соль, налью уксуса и пожму её немного руками. Готова. Накроем крышкой пусть постоит. Готовим следующие ингредиенты.

  • Я буду собирать 2 хот-дога. Мне понадобится 2 ломтика бекона. У меня он сырой. Сделаю соус. Майонез, кетчуп и горчицу соединю. Соус готов. Помидоры-черри 2 шт порежу дольками. Они у меня D~3 см. Булочки прогрею перед начинкой на сковороде-гриль. Бекон там же обжарю с двух сторон, немного посолив и поперчив.

  • Начинаем собирать хот-доги прямо перед подачей. Булочки надрезаем с одной стороны, не прорезая другую сторону. Внутри обмазываем соусом. Выкладываем в них обжаренный бекон и на него кладём готовые горячие "сосиски". У меня в булочку поместилось 2 шт. В свободные места укладываем дольки черри. Сверху кладём капустный салат, сколько уложится. Добавляем полу-кольца маринованного красного лука. Он у меня всегда почти есть готовый в холодильнике в баночке. Готовы хот-доги. Сразу подаём.

  • Вот такие симпатичные хот-доги!

  • И очень сытные, и вкусные! Оставшийся салат, котлеты и "сосиски" я съем вприкуску!... потом...

Абсолютно не важен повод, чтобы приготовить хот-доги, будь ты на природе, дома у телевизора или планируете какую-то вечерину. Я думаю, что ими останутся довольны все..., а как вы их сделаете, решать вам... Это один из вариантов! Мой!






PS: "колбаски" или "сосиски" можно сформировать руками, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде-гриль, как я обжарила котлеты. Для хот-догов вы можете купить просто сосиски в магазине, если не хотите делать!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хот-дог на пикнике
Рецепт: Хот-дог на пикнике

Хот-дог на пикнике - гастрономическое удовольствие. Хотите порадовать своих близким и дорогих приготовьте хот-доги из домашних колбасок (сосисок) из фарша индейки с капустным салатом и ещё кое с чем... Заходите!

Ингредиенты для «Хот-дог на пикнике»:

Комментарии и отзывы

Очень насыщенные и вкусные хот-доги
Да! Спасибо!
Шикарные фотографии!
спасибо!
Вот это да! Бесподобные булочки, Наташенька!
Спасибо
Ох и хороши!
да, вкусные!
понятно дело.
Они прекрасны!
спасибо!
Очень вкусные Хот-доги!
Да!
хочу такую формочку для сосисек!!!! Где покупала?
На Али-Экспресс
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 557 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки