По мотивам рецепта знаменитого Джейми Оливера. Полезно и очень вкусно. Собрали осенью новый урожай картошки? Готовим!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 23 сентября 2020, 14:46
- 4284
Запечённый картофель с розмарином
Ингредиенты для «Запечённый картофель с розмарином»:
- Картофель (~ 500 г) — 5 шт
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Розмарин (сухой или 3 веточки свежего) — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (по вкусу + положить соль в воду, где будем отваривать картофель) — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
970.1 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
155 г |
| Порции | |||
| ккал 485.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 77.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Запечённый картофель с розмарином»:
Готовим всё, что нам нужно для приготовления. Картофель чистим, моем, нарезаем "круглящами", толщиной примерно 0,5-0,7 см. Ставим варить картофель в подсоленную воду. С момента закипания варим 5 минут. Картофель можно запечь на протвине. Я возьму глиняную сковороду. Наливаем в неё масло оливковое и кладём розмарин. У меня сухой, хорошо пойдёт свежий. Чеснок нарезаем пластинками тонкими.
Снимаем кастрюлю с огня и откидываем картофель на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, в которой мы её отваривали. Выкладываем картофель в масло с розмарином и перемешиваем. Немного подсаливаем по вкусу, не забывая, что картофель варился в воде с солью. Выкладываем пластинки чеснока и опять всё перемешиваем. Ставим в духовку запекаться при Т-180 С на 20-30 минут до красивой или хрустящей корочки.
Картофель готов. Ароматный и очень вкусный.
Подаём в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо к солёностям.
Для рецепта лучше взять картофель некрахмалистого сорта, который не сильно разваривается. Хорошо пойдёт красный картофель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2020 года Таня-кофеманка #
25 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 октября 2020 года higgsbizon #
14 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года Ирушенька #
26 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года yugai ludmila65 #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года oxanalieb #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года МурКатеринка #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года мисс #
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года elenita # (модератор)
Чёткие, аппетитные фото, подробное описание
Лови ++++++++
24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Ал-нка 39 #
23 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Ал-нка 39 #
23 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: