Давайте сегодня приготовим очень красивое и необычайно вкусное печенье, с ароматной начинкой из фиников и грецких орехов. Печенье получается нежное и рассыпчатое. Формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Приготовьте и вы будете готовить его постоянно.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 26 сентября 2020, 15:32
- 2216
Печенье-розочки с финиками и орехами
Ингредиенты для «Печенье-розочки с финиками и орехами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Масло сливочное — 220 г
- Сметана — 300 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Финик — 159 г
- Орехи грецкие — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6728.4 ккал |
белки
113.1 г |
жиры
355.7 г |
углеводы
785.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Печенье-розочки с финиками и орехами»:
-
В миску просеиваем муку и добавляем сливочное масло. Перетираем в крошку.
-
Добавляем сметану, соль и разрыхлитель.
-
Добавляем сахарную пудру и яйца.
-
Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 30 минут.
-
Из фиников убираем косточки.
-
Финики и орехи измельчаем в блендере.
-
Тесто делим на 16 равных частей, подкатываем каждый кусочек.
-
Раскатываем в круг толщиной 3 мм.
-
Делим на 2 равные части.
-
Одну половинку делим на 6 равных треугольничков.
-
Накладываем каждый треугольничек в нахлест друг на друга.
-
Сворачиваем рулетик.
-
Отворачиваем лепестки, формируем розочку. Откладываем на время в сторону.
-
На второй половинке палочкой делаем бороздки.
-
Переворачиваем на другую сторону и по краю выкладываем начинку.
-
Сворачиваем в рулетик.
-
Розочку выкладываем в серединку.
-
Края закрепляем.
-
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, разведенным 1 ст л молока.
-
Выпекаем при 180⁰С 30 минут.
-
Посыпаем сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2020 года ma-ma sveta #
27 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года ирпенчанка #
27 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Ирушенька #
26 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Ветер Степной #
27 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: