Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 4 октября 2020, 0:16
  • 2550

Киш с тыквой и сыром

Рецепт: Киш с тыквой и сыром

Этот рецепт у меня родился после того, как увидела Надюшин рецепт тыквенного хлеба "Осенний лист". Отрезав кусочек тыквы на хлеб, встал вопрос что сделать с остальной частью. Рецепт теста нашла на немецком сайте, а начинка моя идея. Киш получился очень нежный, нам понравился!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с тыквой и сыром»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2153.4 ккал 		белки
83.6 г 		жиры
143.3 г 		углеводы
135.4 г
100 г блюда
ккал
219.7 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
13.8 г


Рецепт «Киш с тыквой и сыром»:

Готовится киш очень быстро.
Первым делом включить духовке для разогрева на 200 градусов.
Приготовить ингредиенты.

На приготовление теста надо несколько минут, для этого просеять муку, натереть твёрдый сыр, добавить яйцо, соль, сухую зелень и замесить тесто.

Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут

Тыкву нарезать тонкими кусочками

Смазать форму растительным маслом, выложить тыкву, посыпать сушёной зеленью и чесночным порошком, поставить в разогретую духовку на 15 минут

Пока печётся тыква, приготовить начинку. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам натереть твёрдый сыр, мелко нарезаную брынзу, сметану и большую часть семечек, всё перемешать. Белки взбить с щепотка соли до лёгких пиков.

Достать тыкву из духовки, слегка остудить, добавить её к начинке, размешать.

Раскатать тесто, я раскатывала на специальной тефлоновой бумаге для выпечки, прикрыв тесто пищевой плёнкой.

Перенести тесто в форму для киша, у меня такой нет, я воспользовалась сковородой диаметром 24 см. Тесто должно быть немного больше дна формы, на фото видно. Поставить в духовку, выпекать при 170 градусах 20 минут.

Теперь добавить взбитые белки к начинке и перемешать, вот такая красота получается.

Достать тесто из духовки, выложить начинку, посыпать оставшимися семечками, выпекать ещё 20-25 минут. Орентируйтесь на свою духовку.

Наш киш готов, оставить в форме минут на 10 остыть.

Можно звать семью к столу!
Ооочень вкусно!!!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: быстро обед ужин

Вкусы: тыквенный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Киш с тыквой и сыром
Рецепт: Киш с тыквой и сыром

Этот рецепт у меня родился после того, как увидела Надюшин рецепт тыквенного хлеба "Осенний лист". Отрезав кусочек тыквы на хлеб, встал вопрос что сделать с остальной частью. Рецепт теста нашла на немецком сайте, а начинка моя идея. Киш получился очень нежный, нам понравился!

Ингредиенты для «Киш с тыквой и сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Киш с тыквой и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нелличка,какой золотистый киш! Обожаю такого рода пироги закусочные!
Спасибо Танечка , он очень вкусный , я его уже несколько раз повторяла
киш такой красивый и предполагаю, насколько он вкусный с такой начинкой
Наташа, благодарю за внимание , он очень вкусный ! Буду рада, если пригодится
уже утащила в КК
Солнечный пирожок!
Выглядит очень аппетитно!
Женя, он очень вкусный , сладость тыквы после запекания минимальная, попробуй ! Спасибочки за внимание и оценку
Да я даже не сомневаюсь
Просто тыкву не люблю, а так бы с удовольствием
Я раньше тоже не любила, а оказалось, я пробовала не те сорта . Однажды попробовала Хокайдо и мне ооочень понравилась, её не сравнить с другими! Может стоит ещё раз попробовать?
Вполне может быть
Я в сортах не очень разбираюсь. Если встречу Хокайдо , обязательно попробую.
Спасибо большое за совет Взяла на заметку
Удачи
Яркое блюдо, нарядное
Спасибо Лена за внимание , очень вкусно
Нелличка!
Моя ж ты сладкая! Все мои ощущения при написании коммента ранее, полностью подтвердились! Очень красиво, ярко, насыщенно! Буйство красок и вкуса, осенний шлейф золотой осени - все эти эпитеты, слова в адрес твоего замечательного киша! Готовила строго по рецепту, но с небольшими изменениями по причине отсутствия некоторых продуктов. Мука у меня 550, пармезан только в тесте, а в начинке уже Monchego. Тыквенных семечек дома не было, только подсолнечные. Очень понравилась, как основа - хрустящая и рассыпчатым, так и начинка - изобилие сыра двух сортов, вкусный сорт тыквы - Хоккайдо ( кстати, я всё равно снимаю шкурку- люблю без неё, хотя можно и не срезать). В начинку тыкву размяла вилкой. Нелличка, получили большое наслаждение! Спасибо тебе, моя дорогая, за прекрасный рецепт, за наслаждение вкусом! Обнимаю тебя!
Ничего себе Ларочка, и ты уже приготовила , ликую от радости ! Безмерно рада, что вам понравился мой киш ! А изменения у тебя минимальные, думаю на вкусе не отразилось ! А мне именно нравится, что тыква кусочками в нём , но и твой вариант выглядит аппетитно , сейчас бы тоже кусочек с удовольствием сьела ! Спасибочки тебе за доверие и великолепное исполнение моего киша и такие тёплые слова в адрес рецепта ! Безмерно благодарна тебе

Сегодня ела прям из холодильника - так же вкусен и хорош! Тесто также осталось хрустящее - наслаждаюсь! Спасибо, моя хорошая!
А я холодный и не попробовала , мы его быстренько съели . Я рада , что тебе понравился мой пирог . И тебе спасибо за тёплые слова
Нелли, очень нежный и вкусный пирог!
Инна, спасибо большое , точно нежный и вкусный !
Нелли дорогая,нет слов,как же вкусно,нежно,ароматно
спасибо огромное за рецепт,готовится очень быстро,вкус необыкновенный
муж был удивлен,что тыква очень вкусная получилась
не было тыквенных семечек,а бежать в магазин нет желания,очень пасмурно,погода не летная
Вау, Танечка, как у тебя аппетитно выглядит , спасибо дорогая за доверие и великолепное исполнение ! Думаю, и без семечек вкусно ? ! Я очень рада, что и мужу понравился киш , спасибочки
спасибо дорогая,как же вкусно было
На здоровье
Нелличка! Ах, какой яркий, осенний, вкусный киш! Буйство красок и вкусов! Фото великолепные - как на осенней ярмарке побывала. Потрясающе! Спасибо за рецепт, дорогая! И с Рецептом дня! Поздравляю!
Ах, Ларочка ,как приятно, что тебе понравился мой киш ! Спасибо тебе большое за поздравление ! Жду твоего мнения
Нелли, киш такой нарядный и должен быть очень вкусным! Замечательный рецепт! Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Инна, спасибо за внимание и поздравление ! Он очень вкусный , буду рада, если пригодится !
Чудесное блюдо!!! очень аппетитно,Нелли!!
Марьям дорогая , спасибо за оценку , он и очень вкусный
Какой яркий, насыщенный киш Нелли, с Рецептом дня
Катя, спасибо большое за внимание и поздравления ! Мне очень приятно
Нелличка, очень аппетитно! Такая "яркая осень"!
Любочка, большое спасибо за тёплые слова
Неллечка, яркий какой, красивый, солнечный киш! Браво!
Ирочка, спасибо за внимание и оценку ! Мы вчера вдвоём с мужем весь и приговорили , очень вкусно
Нелли, замечательный киш! Яркий и ароматный!!!
Жанночка, спасибо , осенние яркие краски вызывают аппетит
Нелли очень вкусно и полезно
Таня, спасибо большое, твоя похвала мне очень приятна
постораюсь застра сделать,есть небольшой кусочек тыквы,сегодня делала чебуреки с ней
Ураааа ! Чебуреки с тыквой, вау, как вкусно
Спасибо, Марина
Красавец! Нелли, умничка.
Людочка дорогая , спасибо большое , приятно от тебя услышать похвалу
Нелличка! Замечательный, яркий, ароматный, аппетитный киш!
Юлечка дорогая , сердечно благодарю . Надюша стала "виновницей " этого пирога
Нелличка, очень яркий, солнечный, красивый киш! Браво!
Светочка благодарю за оценку , точно солнечный , очень просто готовить и вкусненько
Нелличка, чудесный киш!
Яркий и аппетитный
Танюша, рада тебя видеть , спасибо за оценку , быстро и вкусно ?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4204 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки