Онигирадзу или суши-сендвичи это японские вкусные бутерброды, представляющие собой разнообразные начинки между двумя сформованными из риса лепёшками. Суши, но только плоские, на европейский лад. Очень удобные "ссобойки" - хоть на пикник, хоть на работу, хоть в дальнюю дорогу. Начинки для суши-сендвичей можно приготовить на свой вкус, у меня сегодня сочная индейка с хрустящими овощами и шпинатом.
UNUПоваренок 5 уровня
- 11 октября 2020, 0:19
- 2751
Суши-сендвич с индейкой
Ингредиенты для «Суши-сендвич с индейкой»:
- Грудка индюшки (ТМ "ИНдилайт") — 200 г
- Рис — 0,5 стак.
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шпинат — 40 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Нори — 2 шт
- Соус (рыбный) — 2 ч. л.
- Имбирь (сухой) — 2 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки стейкв) — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный 6%, для риса) — 3 ст. л.
- Сахар (для риса) — 1 ст. л.
- Вода (для риса) — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
800.8 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
38.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.2 ккал |
белки 1 г |
жиры 6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Суши-сендвич с индейкой»:
-
Для суши-сендвича я использую мясо индейки ТМ "Индилайт".
Еще нужно сварить рис. Для этого его нужно хорошо промыть и залить водой в соотношении 1 к 1,5. Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить минут 15 при закрытой крышке. Отключить огонь и дать постоять минут 10. Развести в 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. сахара и добавить в рис. Перемешать. -
Филе индейки нарезать тонкими стейками и слегка отбить. Посолить и поперчить.
-
Сбрызнуть рыбным соусом и посыпать сухим имбирем. Оставить пропитаться на 30-40 минут.
-
Обжарить на сковороде до готовности на растительном масле. Постарайтесь не пересушить.
-
Свежий огурец и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Шпинат сполоснуть водой и обсушить.
-
Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. На неё положить ромбом лист нори. В середину квадратом выложить рис. Сверху рис смазать майонезом.
-
Положить обжаренную индейку.
-
Положить шпинат.
-
Положить нарезанные огурец и перец.
-
Смазать майонезом и положить снова рис. Старайтесь соблюдать прямоугольную форму. Теперь завернуть суши-сендвич конвертом.
-
Подогнуть края нори к середине и прижать, чтобы края склеились.
-
Завернуть суши-сендвич с индейкой в пищевую пленку, стараясь придать форму прямоугольника, аккуратно придавить сверху, чтобы все слои соединились. Дать полежать минут 10-15.
-
При подаче разрезать суши-сендвич по диагонали. Не забудьте про соевый соус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2020 года semsvet #
12 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)
11 октября 2020 года wise1288 #
11 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)
11 октября 2020 года milovar luck #
11 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)
11 октября 2020 года мисс #
11 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: