Октябрь - это уже золотая середина осени, но в это время еще можно полакомиться овощами со своего огорода, а точнее "сладкими" остатками.
Анастасия ЦубленокПоваренок 3 уровня
- 24 октября 2020, 21:25
- 3569
Овощные галеты "Краски уходящей осени"
![Рецепт: Овощные галеты "Краски уходящей осени"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/24/24/2782433_62870-710x550x.jpg "Рецепт: Овощные галеты "Краски уходящей осени"")
Ингредиенты для «Овощные галеты "Краски уходящей осени"»:
- Капуста цветная — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Кабачок (У меня были маленькие) — 2 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Специи — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (Сколько возьмет тесто. Консистенция должна быть как на котлеты!) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
790.4 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
91.1 г |
| Порции | |||
| ккал 158.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Овощные галеты "Краски уходящей осени"»:
-
Цветную капуста разобрать на соцветия и пропустить через блендер.
-
Лун разрезать на несколько частей и так же пропустить через блендер.
-
Морковь нарезать и пропустить через блендер.
-
Кабачок так же пропустить через блендер. И да, я пропускала вместе с семечками, так как кабачки были небольшие и семечки были меленькие.
-
Перец очистить от семечек и тоже пропустить через блендер.
-
Перемешать все овощи в миске, добавить соль, черный перец и специи (на выбор), перемешать. Если будет жижка, то слить лишнюю всю.
-
К полученной смеси добавить яйца и перемешать.
-
Затем добавляем муку (просеянную) и чеснок пропущенный через чеснокодавилку.
-
Формируем из полученной смеси галеты и обваливаем в муке. Можно обвалять в яйце и потом в панировочных. И обжариваем на растительном масле до готовности.
-
Готовые галеты подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2020 года kaujer #
[+5]25 октября 2020 года мисс #
24 октября 2020 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: