Рецепт простого орехового торта. Несмотря на малое количество ингредиентов и быстроту приготовления, торт получается очень вкусным, и может занять почётное место на любом праздничном столе. Вес торта 1150 гр диаметр 18 см высота 7 см
donna2000Поваренок 4 уровня
- 6 декабря 2020, 15:05
- 21461
Ореховый торт на Новый год
Ингредиенты для «Ореховый торт на Новый год»:
Для теста
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Орехи грецкие (можно миндаль, фундук и т.п.) — 100 г
- Соль (щепотка)
Для крема
- Сметана (жирная) — 300 г
- Сливки (33%) — 400 мл
- Сахарная пудра (можно увеличить кол-во) — 80 г
- Ванилин (щепотка)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4580.5 ккал |
белки
71 г |
жиры
273.7 г |
углеводы
466.7 г |
| Порции | |||
| ккал 381.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Ореховый торт на Новый год»:
1. Измельчить в блендере или в кофемолке орехи. Орехи лучше предварительно поджарить.
2. В отдельную чашу разбить яйца, добавить соль, по частям добавляя сахар взбить всё до густой пены.
3. В взбитую массу добавить немного муки, разрыхлитель, перемешать. Добавить ещё часть муки, измельчённые орехи и перемешать. Добавляя оставшуюся муку замесить очень мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Тесто разделить на 10 частей, каждую часть округлить. Раскатать каждый кусочек, очень тонко, на силиконовом коврике ( на пергаменте на удобно! ).
5. Выпекать каждый корж при 200 градусах около 5 минут.
6. Вырезать коржи нужного диаметра ( у меня 18 см ), обрезки убрать в сторону, они пригодятся.
7. В чаше взбить холодную сметану с сахарной пудрой и ванилином. В отдельной ёмкости взбить холодные сливки до пиков. Объединить обе массы (по частям добавить сливки в сметану и аккуратно перемешать ).
8. Собрать торт, щедро смазывая коржи между собой кремом ( торт я собираю в кольце ). На верхний корж нанести крем и оставить торт в кольце на 30 минут, что-бы торт пропитался.
9. Измельчить обрезки коржей в блендере.
10. Нанести крем на бока торта, присыпать торт крошкой со всех сторон.
Торт пропитывается быстро, через час после приготовления можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
2. В отдельную чашу разбить яйца, добавить соль, по частям добавляя сахар взбить всё до густой пены.
3. В взбитую массу добавить немного муки, разрыхлитель, перемешать. Добавить ещё часть муки, измельчённые орехи и перемешать. Добавляя оставшуюся муку замесить очень мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Тесто разделить на 10 частей, каждую часть округлить. Раскатать каждый кусочек, очень тонко, на силиконовом коврике ( на пергаменте на удобно! ).
5. Выпекать каждый корж при 200 градусах около 5 минут.
6. Вырезать коржи нужного диаметра ( у меня 18 см ), обрезки убрать в сторону, они пригодятся.
7. В чаше взбить холодную сметану с сахарной пудрой и ванилином. В отдельной ёмкости взбить холодные сливки до пиков. Объединить обе массы (по частям добавить сливки в сметану и аккуратно перемешать ).
8. Собрать торт, щедро смазывая коржи между собой кремом ( торт я собираю в кольце ). На верхний корж нанести крем и оставить торт в кольце на 30 минут, что-бы торт пропитался.
9. Измельчить обрезки коржей в блендере.
10. Нанести крем на бока торта, присыпать торт крошкой со всех сторон.
Торт пропитывается быстро, через час после приготовления можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2020 года malika asha #
24 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
С наступающим Вас!
24 декабря 2020 года malika asha #
10 декабря 2020 года yarushka #
10 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
9 декабря 2020 года karina130868 #
9 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года Бархатные ручки #
8 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года 7Катюша77 #
8 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года olga2121972 #
7 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года Ирушенька #
7 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Lenalipa #
7 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года inna_2107 #
Забрала в КК , спасибо!
7 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года lavrysha #
6 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года nattela v #
6 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года wise1288 #
6 декабря 2020 года donna2000 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: