Какой же Новый год обходится без бенгальских огней? Их яркость и искристость создают такую неповторимую праздничную атмосферу! Пусть этот салат на основе копченой индейки и пекинской капусты создаст такую же атмосферу за Вашим столом! Сытный, но свежий и не тяжелый, в меру соленый, но и сладкий за счет груши, и с интересной заправкой на основе авокадо; )
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 26 декабря 2008, 22:16
- 8409
Салат "Бенгальский"
Ингредиенты для «Салат "Бенгальский"»:
- Индейка (варено-копченая, подойдет и карбонат, или даже вареная колбаса) — 300 г
- Капуста пекинская (половина кочана)
- Сельдерей черешковый (2-3 стебля)
- Груша (конференц, сладкая твердая) — 1 шт
- Авокадо (мягкий) — 1 шт
- Йогурт (без добавок) — 150 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Кунжут — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1871.9 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
137.4 г |
углеводы
75.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат "Бенгальский"»:
-
Шинкуем пекинскую капусту.
-
Индейку нарезаем удлиненными брусочками.
-
Добавляем мелко нарезанный сельдерей.
-
Грушу нарезаем тоже длинненькими брусочками.
Можно заменить грушу консервированными ананасами. Вкус будет, конечно, другой, но важен баланс сладкого. -
Для заправки авокадо измельчаем блендером, добавляем соль, перец по вкусу, йогурт, майонез и соевый соус.
У меня сладкий соевый соус, он не очень соленый, так что если у Вас другой, можно взять меньше, или не солить (хотя я и так не солила).
Заправляем салат, добавляем кунжут (оставляем половину) и перемешиваем. -
Можно подавать, посыпав сверху оставшимся кунжутом. Кунжут вообще придает интересный вкус, легкую горчинку. Салат вкуснее, когда немного постоит.
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2008 года Natali2607 #
26 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
26 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
26 декабря 2008 года NATALIAna #
26 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: