С появлением ребенка в нашей семье стал вдруг актуальным вопрос о десертах к традиционному праздничному столу. И несмотря на то, что каждый год обещаю себе много не готовить, все равно готовка к новому году отнимает много времени и сил. Предлагаю вам простой рецепт пирожных, который не займет много времени и порадует ваших близких. Пушистые ореховые бисквиты с ароматным нежным кремом!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 23 декабря 2020, 14:22
- 7870
Ореховые мини-бисквиты
Ингредиенты для «Ореховые мини-бисквиты»:
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи (я брала миндаль, фундук и грецкий) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Варенье (я брала клюкву, перетертую с сахаром) — 4 ст. л.
- Сметана (жирность не менее 20 процентов) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3256.2 ккал |
белки
74.9 г |
жиры
133.1 г |
углеводы
450.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Ореховые мини-бисквиты»:
-
Орехи слегка обжариваем на сковороде и измельчаем в блендере.
-
Сгущенное молоко, яйца и ванильный сахар взбиваем миксером.
-
Добавляем измельченные орехи,
-
Муку и разрыхлитель.
Муку я брала Белонежную, в зависимости от консистенции сгущенного молока ее может понадобится чуть больше или чуть меньше.
Тесто должно получится довольно густым. -
В противень застеленный пекарской бумагой выкладываем тесто и разравниваем. Для удобства я использовала разъемную форму - 35*25 см.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут. -
Вот такой румяный бисквит у меня вышел.
-
Разрезаем корж на четыре одинаковые полоски.
Небольшая полоска осталась для посыпки. -
Для крема смешиваем варенье с сметаной, взбиваем миксером до однородности.
-
Промазываем, получившимся кремом одну полоску, сверху кладем вторую и промазываем её.
Со второй частью поступаем так же.
Убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Перед подачей разрезаем на небольшие порционные пирожные и посыпает либо орехами, либо остатками бисквита, измельченного в крошку.
Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
60 месяцев назад ирпенчанка #
60 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
60 месяцев назад VikkiV #
60 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
60 месяцев назад qwerrty121 #
60 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
60 месяцев назад tatabilga-2015 #
60 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: